
【化】 boiling resistance
be able to bear or endure
【化】 cooking; digesting; digestion
【醫】 Dig.; digest; digestion
耐蒸煮性是材料科學和包裝工業領域的重要技術指标,指材料在高溫高壓蒸汽處理條件下保持物理穩定性與化學完整性的能力。該術語在《現代漢語詞典》(第7版)中被定義為"材料耐受濕熱滅菌處理的性質",其英文對應詞為"retort resistance"或"steam sterilization resistance"。
從應用角度分析,耐蒸煮性包含三個核心要素:
在測試方法學層面,ASTM F2029-16《包裝材料濕熱滅菌適應性試驗規程》規定了三種驗證方式:濕熱循環試驗、壓力脈沖試驗和介質滲透試驗。日本包裝協會《レトルト包裝技術要綱》特别強調材料在經曆20次濕熱滅菌循環後,剝離強度保持率需≥85%的耐久性指标。
“耐蒸煮性”指材料在高溫蒸煮環境下保持物理化學性質穩定的能力,常用于包裝、食品加工等領域。以下是詳細解析:
核心定義
材料在長時間高溫水蒸氣或沸水處理中,抵抗變色、變形、分解等性能變化的能力。例如耐蒸煮油墨需保證蒸煮後圖文清晰、不褪色。
關鍵特性
英文對應術語:根據多個來源,“boiling resistance”為常用譯法。
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