
【化】 palmitoleic acid; physetoleic acid
抹香鲸烯酸(英文:Physetoleic acid)是一种从抹香鲸(Physeter macrocephalus)脂肪组织中提取的天然不饱和脂肪酸。该物质在汉英词典中通常被定义为"C15:1脂肪酸",其系统命名为(Z)-9-十五碳烯酸((Z)-9-pentadecenoic acid)。
化学结构上,该物质分子式为C₁₅H₂₈O₂,具有15个碳原子组成的碳链,在第九位碳原子处含有一个顺式双键,结构式为: $$ CH_3(CH_2)_4CH=CH(CH_2)_7COOH $$
根据《脂质生物化学手册》记载,抹香鲸烯酸在鲸脂中的含量可达脂肪总量的3%-5%,其特殊结构赋予该物质在低温环境下保持流动性的生物学特性,这对深海哺乳动物的体温调节具有关键作用。美国化学会(ACS)数据库显示,该物质的熔点为-2°C,沸点351.2°C,易溶于乙醚等有机溶剂。
在应用层面,日本鲸类研究所的研究表明,这种脂肪酸曾被用于精密机械润滑剂生产,其独特的碳链结构能有效降低金属摩擦系数。但自《国际捕鲸管制公约》生效后,相关应用已转向合成替代品开发。2022年《海洋药物》期刊的最新研究指出,抹香鲸烯酸衍生物在抗肿瘤药物载体研究领域展现出潜在价值。
关于“抹香鲸烯酸”这一术语,目前可查的权威资料中并未明确记录其具体定义或化学结构。不过,结合生物学和化学常识,可能存在以下两种解释方向:
可能的误解或混淆
术语的特殊性
建议:请核对术语准确性,或补充更多上下文(如来源文献、应用领域)。若需了解抹香鲸相关的典型化合物,可参考鲸蜡酸、角鲨烯(广泛存在于海洋生物中)等物质。
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