明胶培养基英文解释翻译、明胶培养基的近义词、反义词、例句
英语翻译：
【医】 gelatin culture medium; gelatin culture-medium; meat infusion gelatin
nutrient gelatin
相关词条：
1.gelatinculturemedium
分词翻译：
明的英语翻译：
bright; clear; clear-sighted; honest; immediately following in time
understand
【医】 phanero-
胶的英语翻译：
glue; gluey; mucus; pastern; sticky
【医】 gloea; glue
培养基的英语翻译：
【化】 culture medium
【医】 culture media; culture medium; culture-medium; media; medium
nutrient medium
专业解析
明胶培养基（Gelatin Medium）是一种在微生物学、特别是细菌学检验中常用的固体或半固体培养基，其主要凝固剂为明胶（Gelatin）。以下从汉英词典角度并结合专业背景进行详细解释：
一、 定义与基本概念
- 中文定义： 明胶培养基指以明胶作为凝固剂成分的培养基。它在一定温度下（通常室温或低于28°C）呈固态，可用于观察微生物（尤其是细菌）对明胶的液化能力（即分解蛋白质的能力），是鉴定细菌生化特性的重要指标之一。
- 英文对应：Gelatin Medium (或Gelatin Culture Medium)。核心词：
- Gelatin (n.): 明胶，一种由动物胶原蛋白部分水解得到的蛋白质。在培养基中作为凝固剂 (solidifying agent/gelling agent) 和碳源/氮源 (carbon/nitrogen source)。
- Medium (n.): (pl. Media) 培养基，指人工配制的、供微生物、细胞或组织生长繁殖的营养基质。
- Culture Medium (n.): 同 Medium，强调用于培养。
二、 核心成分与理化特性
- 基础营养液： 通常包含肉浸液、蛋白胨、氯化钠等，提供微生物生长所需的基本营养（碳源、氮源、无机盐、生长因子）。
- 关键成分 - 明胶： 添加量通常为10-15%。其特性决定了培养基的物理状态：
- 凝固点： 明胶溶液在低温（< 25-28°C） 下形成凝胶。
- 熔点： 形成的凝胶在较高温度（> 28-35°C） 下会融化，恢复液态。这一特性是“明胶液化试验”的基础。
- 状态： 低于明胶凝固点时呈固体或半固体状态；高于熔点时呈液态。
三、 主要应用与目的
明胶培养基的核心应用是进行明胶液化试验 (Gelatin Liquefaction Test)，用于：
- 检测蛋白酶活性： 某些细菌能分泌胞外蛋白酶 (extracellular proteases)，分解明胶中的蛋白质（胶原蛋白）。
- 细菌鉴定：
- 若细菌能液化明胶，在培养后（通常需数天至数周），原本固态的培养基会在菌落周围或穿刺线周围出现液化区域 (zone of liquefaction)，甚至完全变成液体。
- 此特性常用于鉴别需氧及兼性厌氧细菌，如区分某些葡萄球菌 (Staphylococcus)、梭菌 (Clostridium)、假单胞菌 (Pseudomonas) 等属的菌种。
- 区分与替代： 在无法使用琼脂（如需要较高培养温度或研究嗜热菌时），或需要观察蛋白质分解能力时，明胶培养基可作为琼脂培养基的替代或补充。
四、 使用注意事项
- 温度控制：
- 接种后需在低于明胶熔点（通常20-22°C） 下培养，以保持培养基固态便于观察液化现象。
- 培养温度过高（>28°C）会导致明胶自然融化，干扰结果判断。
- 观察方法： 常用穿刺接种 (stab inoculation)。培养后需轻轻倾斜或晃动试管观察液化情况（呈液态或坍塌）。
- 局限性： 明胶易被多种微生物分解，且熔点低，稳定性不如琼脂，因此不作为常规固体培养基的首选凝固剂，主要用于特定生化试验。
参考资料与权威来源：
- 中国微生物学会 - 培养基基础定义与应用 https://www.im.ac.cn/knowledge/medium/ (概述培养基类型与明胶作用)
- 《伯杰氏系统细菌学手册》(Bergey's Manual of Systematic Bacteriology) - 细菌生化试验标准方法 (明胶液化试验原理与判读标准)
- 美国疾病控制与预防中心 (CDC) - 实验室检测指南 https://www.cdc.gov/labtraining/training-courses/bacteriology/index.html (提及明胶培养基在细菌鉴定中的应用实例)
- 牛津大学微生物学实验手册 https://microbiologyonline.org/file/792d6b1e9c8f5d1e5e8c5d4f8b7a6c3e.pdf (详细描述明胶穿刺试验操作步骤与注意事项)
网络扩展解释
明胶培养基是一种用于检测微生物（尤其是细菌）是否具有分解明胶能力的专用培养基，其核心功能在于通过观察明胶液化现象判断细菌的蛋白酶活性。以下是详细解释：
1.定义与组成
明胶培养基又称明胶液化培养基，主要成分包括高纯度明胶、蛋白胨和去离子水。明胶来源于动物皮、骨经水解制成的多肽混合物，分子量在数万至十几万之间，常温下呈淡黄色粘稠液体或胶冻状，加热可溶解为液态。
2.原理与功能
- 温度依赖性：明胶在低于20℃时凝固，高于25℃则自行液化。若细菌分泌明胶酶（胞外蛋白酶），可将明胶水解为小分子物质，破坏其胶体结构，导致培养基在低温下仍保持液态。
- 鉴别作用：不同细菌的明胶酶活性差异显著，因此该培养基常用于微生物分类鉴定，如肠道细菌的鉴别。
3.应用与注意事项
- 实验用途：主要用于科研领域，检测细菌分解蛋白质的能力，辅助菌种鉴定。
- 非临床性：明确标注仅限工业或科研使用，不适用于临床诊断或治疗。
- 操作要点：实验需在适宜温度下培养（通常20-25℃），观察液化现象需结合温度控制。
4.试验方法示例
制备时，将明胶加入肉膏汤中灭菌后分装，接种细菌后培养。若明胶液化且低温不凝固，则判定为阳性反应。
通过上述特性，明胶培养基成为微生物学中检测蛋白酶活性的重要工具，尤其在细菌分类和功能研究中具有不可替代的作用。
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