酶催化脱蛋白英文解释翻译、酶催化脱蛋白的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 enzymatic deproteinization

分词翻译：

催化的英语翻译：

catalyze
【化】 catalysis
【医】 catalysis; catalyze

脱蛋白的英语翻译：

【医】 deproteinization

专业解析

酶催化脱蛋白的汉英术语解析

1. 术语定义

酶催化脱蛋白（Enzyme-Catalyzed Deproteinization）指利用蛋白酶（Protease）的生物催化作用，特异性水解并去除样品中非目标蛋白质的过程。其核心是通过酶促反应切断蛋白质的肽键（Peptide Bonds），生成可溶性多肽或氨基酸，从而实现目标成分（如多糖、核酸）的纯化。

2. 作用机理

蛋白酶（如胰蛋白酶、木瓜蛋白酶）通过活性位点（Active Site）识别蛋白质底物的特定氨基酸序列（如赖氨酸、精氨酸），催化水解反应：

$$ text{Protein} + text{H}_2text{O} xrightarrow{text{Protease}} text{Peptides/Amino Acids} $$

该过程在温和条件（常温、中性pH）下进行，避免强化学试剂对热敏感物质的破坏。

3. 应用场景

生物材料制备：甲壳素提取中去除虾蟹外壳的杂蛋白（据《食品科学》研究）；
医药纯化：肝素生产中分离蛋白质杂质（符合《美国药典》标准）；
食品工程：乳制品水解降低致敏性（参考FDA技术指南）。

4. 技术优势

对比酸/碱法脱蛋白，酶催化法具有：

①高特异性：仅降解蛋白质，保留多糖结构完整性；

②低能耗：反应条件温和，减少能源消耗；

③环保性：生物降解性酶制剂减少污染（世界卫生组织推荐）。

权威来源：

酶催化机制详见 Enzyme Kinetics (Springer, 2023)
应用案例参考中国科学院《生物工程学报》

网络扩展解释

酶催化脱蛋白是一种利用酶作为生物催化剂，通过特异性水解或降解作用去除样品中蛋白质成分的技术。其核心原理和关键点如下：

1. 基本原理酶（如蛋白酶）通过识别蛋白质的特定肽键，催化其水解为小分子多肽或氨基酸。相较于强酸/强碱等化学法，酶催化具有反应条件温和（常温、中性pH）、专一性强、不破坏非蛋白成分等优势。

2. 典型应用场景

生物样品处理：提取DNA/RNA前去除蛋白质杂质（如用蛋白酶K）
食品工业：乳制品脱敏（分解致敏乳蛋白）、果汁澄清（去除浑浊蛋白）
医药领域：疫苗纯化（去除宿主细胞蛋白残留）、胶原蛋白水解制备活性肽

3. 操作流程要点 ① 选择合适蛋白酶（如胰蛋白酶、胃蛋白酶等）
② 优化反应条件（温度35-50℃，pH依酶种类调整）
③ 控制反应时间（通常0.5-4小时）
④ 灭活酶活性（80℃加热10分钟或添加抑制剂）
⑤ 离心/过滤去除降解产物

4. 注意事项

需通过BCA法或SDS-PAGE检测脱蛋白效果
避免过度水解导致目标成分损失
工业应用中需考虑酶制剂的成本控制

该技术正朝着开发耐高温蛋白酶、固定化酶反应器等方向改进，以提高效率和重复利用率。