麦芽肉浸液英文解释翻译、麦芽肉浸液的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【医】 malt extract bouillon; malt extract culture-medium
Reddish's culture-medium
分词翻译:
麦芽的英语翻译:
malt
【化】 malt; maltum
【医】 fructus hordei germinatus; malt; maltum
肉浸液的英语翻译:
【医】 meat extract bouillon; meat infusion; meat solution
专业解析
麦芽肉浸液(Malt Meat Infusion)是一种微生物学与生物化学实验中常用的复合培养基基础成分,其名称由"麦芽提取物"和"肉浸液"两部分组成。该术语在《牛津生物技术词典》中被定义为"以麦芽糖和动物组织浸出物为主要营养基质的液态培养介质" 。
从成分构成分析:
- 麦芽组分:包含麦芽糖、糊精等碳水化合物,主要来源于大麦发芽后的酶解产物,为微生物提供碳源。此部分参考《食品工业微生物学》中关于麦芽提取物的制备标准 。
- 肉浸液组分:通过煮沸瘦牛肉获得的浸出物,含有肌酸、肌肽等含氮化合物及矿物质,提供微生物生长所需的有机氮源。美国药典(USP)第43版第65章详述了肉浸液的标准化制备流程 。
在应用领域方面:
- 临床诊断:作为基础培养基用于分离营养要求苛刻的病原菌,如布鲁氏杆菌的培养
- 食品检测:根据ISO 21528标准,用于肠杆菌科微生物的增菌培养
- 工业发酵:作为酵母菌和霉菌的增殖介质,特别在传统酱油酿造工艺中发挥重要作用
英国国家生物标准品检定所(NIBSC)的研究报告指出,麦芽肉浸液的pH值应稳定在6.8±0.2,灭菌后需进行肽链浓度检测以确保培养基效能 。该介质现已被德国默克公司等国际试剂供应商纳入标准微生物产品目录。
网络扩展解释
麦芽肉浸液是一种用于微生物培养的培养基,以下是关于该术语的详细解释:
一、定义与核心属性
麦芽肉浸液(英文名:MALT EXTRACT BROTH)是一种以麦芽浸膏为主要成分的液体培养基,属于生物试剂类别。它主要用于实验室细菌培养及生物研发过程,通过提供微生物生长所需的营养物质支持菌种繁殖。
二、成分与结构
- 核心成分:麦芽浸膏(含碳水化合物、维生素等)与肉浸液(提供氨基酸和氮源)的复合物。
- 形态:通常以干粉或预混粉末形式存在,需溶解灭菌后使用。
三、别名与变体
该培养基存在多种名称变体,包括:
- 麦芽浸膏汤培养基基础
- 麦芽汁肉汤基础培养基
- 麦芽浸膏汤粉末培养基
- 麦芽汁肉汤干粉培养基。
四、应用领域
主要用于实验室中细菌的培养与扩增,具体适用于需复杂营养的微生物研究,例如某些酵母菌或乳酸菌的增殖实验。
五、规格与包装
常见包装规格为250g/瓶,不同厂家可能提供细粉末或标准粉末形态的差异产品。
如需了解具体生产厂家或采购渠道,中提到的ChemicalBook等平台信息。
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