
【医】 Mentba spicata L.; Mentba viridis L.; spearmint
绿薄荷(学名:Mentha spicata),英文通称Spearmint,是唇形科薄荷属多年生草本植物,其名称源自叶片呈矛状(spear-shaped)的特征。该植物广泛分布于欧洲、亚洲及北美温带地区,具有以下核心释义与应用:
植物学特征
绿薄荷茎直立,株高可达1米,叶片边缘呈锯齿状,表面无绒毛,揉搓后散发清新甜味。其精油主要成分为香芹酮(carvone,占比50-75%)和柠檬烯(limonene),与胡椒薄荷(peppermint)相比,薄荷醇(menthol)含量更低,气味更温和。
药用价值
传统医学中,绿薄荷被用于缓解消化不良和肠易激综合征(IBS)。美国国家卫生研究院(NIH)研究指出,其叶提取物可通过抑制平滑肌痉挛改善胃肠功能。
烹饪应用
作为常见香料,绿薄荷广泛用于中东菜系(如塔布勒沙拉)、东南亚饮品(如越南薄荷茶)及甜点装饰。美国烹饪学院(Culinary Institute of America)将其列为“基础香草”,建议搭配羊肉、黄瓜和酸奶使用。
文化象征
古希腊神话中将绿薄荷与冥界女神门塔(Mentha)关联,象征生命力;爱尔兰民间传说则认为其具有驱邪功效,常用于圣帕特里克节庆典。
“绿薄荷”这一词汇包含植物学和颜色文化两层含义,需分别解释:
基本属性
绿薄荷(学名:Mentha spicata)是唇形科薄荷属多年生草本植物,别称青薄荷、留兰香。茎呈方形,多分枝,颜色为紫色或深绿色,叶片对生,边缘有锯齿,夏季开淡紫色或白色小花。
分布与用途
主要分布于中国江西、广东、新疆等地,兼具野生和栽培。其全草可入药,功能包括疏风理气、缓解感冒咳嗽、头痛腹胀等;亦可作调味品或用于化妆品、香氛制品。
文化象征
绿薄荷的花语为“再爱我一次”“愿与你重逢”及“美德”,常被赋予情感联结的寓意。
薄荷绿是一种浅绿色调,灵感源于薄荷叶片颜色,象征清新、自然、平静,常用于食品包装(暗示健康口感)、服装设计及家居装饰领域,传递轻柔舒适的氛围。
注意:颜色“薄荷绿”与植物“绿薄荷”无直接关联,仅为视觉联想。如需药用或种植,建议参考植物学资料。
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