卵清酸英文解释翻译、卵清酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 lysalbic acid

分词翻译：

卵的英语翻译：

egg; nit; ovum; spawn
【医】 egg; germ corpuscle; oo-; Ov.; ova; ovi; ovi-; ovo; ovum

清的英语翻译：

clear; completely; count; distinct; settle

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

卵清酸（luǎn qīng suān）是一个生物化学领域的专业术语，特指存在于卵清（蛋清）中的一类酸性化合物。其核心含义如下：

一、定义与化学特性 卵清酸并非单一物质，而是对卵清中多种酸性成分的总称，主要包括：

1. 酸性氨基酸：如天冬氨酸（Aspartic Acid）、谷氨酸（Glutamic Acid），占卵清蛋白总量的10%以上，贡献酸性特征 。
2. 磷酸化蛋白：卵清中的卵黄高磷蛋白（Phosvitin）等含磷酸基团，水解后可释放磷酸根离子，形成酸性环境 。

二、功能与生物意义

1. 抗菌作用：酸性环境（pH 8.0–9.0）抑制微生物生长，保护胚胎发育 。
2. 蛋白稳定性：维持卵清蛋白（如溶菌酶）的空间结构，保障其生物活性 。
3. 矿物质结合：磷酸化蛋白通过酸性基团螯合钙、铁等金属离子，参与胚胎矿化过程 。

三、英文对应术语 在汉英词典中，"卵清酸" 对应以下英文表达：

• Ovoic Acid（学术文献常用）
• Egg White Acid Components（描述性术语）
• Acidic Constituents of Albumen（生化领域标准表述）

权威来源参考：

1. UniProt蛋白质数据库 - 卵清蛋白（Ovalbumin）结构特征
2. 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》- 磷酸化蛋白功能研究（DOI: 10.1021/jf501762y）
3. 《Poultry Science》- 卵清抗菌机制综述（DOI: 10.3382/ps.2012-02869）

网络扩展解释

“卵清酸”是一个较为专业的生物化学相关术语，目前权威资料中对其解释较为简略。根据海词词典的收录，该词的英文翻译为“卵清酸”，其基本释义可能指蛋清（卵清）中存在的某种有机酸或氨基酸类物质。

由于现有公开资料中未详细说明其具体化学结构或功能，推测可能属于以下两种情况：

1. 氨基酸衍生物：蛋清富含蛋白质（如卵清蛋白），分解后可能产生特定氨基酸或酸性代谢物；
2. 专业术语差异：可能是“卵清蛋白”“卵黏蛋白”等相关物质的旧称或翻译变体。

建议在生物化学专业文献或《生物化学词典》中进一步查询该术语的准确定义。如需实验应用，请通过色谱分析法确认蛋清具体成分。

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