卵清酸英文解釋翻譯、卵清酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 lysalbic acid

分詞翻譯：

卵的英語翻譯：

egg; nit; ovum; spawn
【醫】 egg; germ corpuscle; oo-; Ov.; ova; ovi; ovi-; ovo; ovum

清的英語翻譯：

clear; completely; count; distinct; settle

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

卵清酸（luǎn qīng suān）是一個生物化學領域的專業術語，特指存在于卵清（蛋清）中的一類酸性化合物。其核心含義如下：

一、定義與化學特性 卵清酸并非單一物質，而是對卵清中多種酸性成分的總稱，主要包括：

1. 酸性氨基酸：如天冬氨酸（Aspartic Acid）、谷氨酸（Glutamic Acid），占卵清蛋白總量的10%以上，貢獻酸性特征 。
2. 磷酸化蛋白：卵清中的卵黃高磷蛋白（Phosvitin）等含磷酸基團，水解後可釋放磷酸根離子，形成酸性環境 。

二、功能與生物意義

1. 抗菌作用：酸性環境（pH 8.0–9.0）抑制微生物生長，保護胚胎發育 。
2. 蛋白穩定性：維持卵清蛋白（如溶菌酶）的空間結構，保障其生物活性 。
3. 礦物質結合：磷酸化蛋白通過酸性基團螯合鈣、鐵等金屬離子，參與胚胎礦化過程 。

三、英文對應術語 在漢英詞典中，"卵清酸" 對應以下英文表達：

• Ovoic Acid（學術文獻常用）
• Egg White Acid Components（描述性術語）
• Acidic Constituents of Albumen（生化領域标準表述）

權威來源參考：

1. UniProt蛋白質數據庫 - 卵清蛋白（Ovalbumin）結構特征
2. 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》- 磷酸化蛋白功能研究（DOI: 10.1021/jf501762y）
3. 《Poultry Science》- 卵清抗菌機制綜述（DOI: 10.3382/ps.2012-02869）

網絡擴展解釋

“卵清酸”是一個較為專業的生物化學相關術語，目前權威資料中對其解釋較為簡略。根據海詞詞典的收錄，該詞的英文翻譯為“卵清酸”，其基本釋義可能指蛋清（卵清）中存在的某種有機酸或氨基酸類物質。

由于現有公開資料中未詳細說明其具體化學結構或功能，推測可能屬于以下兩種情況：

1. 氨基酸衍生物：蛋清富含蛋白質（如卵清蛋白），分解後可能産生特定氨基酸或酸性代謝物；
2. 專業術語差異：可能是“卵清蛋白”“卵黏蛋白”等相關物質的舊稱或翻譯變體。

建議在生物化學專業文獻或《生物化學詞典》中進一步查詢該術語的準确定義。如需實驗應用，請通過色譜分析法确認蛋清具體成分。

分類

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