卵伴白蛋白英文解释翻译、卵伴白蛋白的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 ovoconalbumin

egg; nit; ovum; spawn
【医】 egg; germ corpuscle; oo-; Ov.; ova; ovi; ovi-; ovo; ovum

【化】 conalbumin
【医】 conalbumin

卵伴白蛋白（Ovomucoid）是鸡蛋清中一类重要的糖蛋白，其英文名称由"ovo-"（卵）和"mucoid"（类黏液素）组合构成。作为卵类粘蛋白家族成员，其分子量约为28 kDa，由186个氨基酸残基组成，含20-25%的碳水化合物成分。

该蛋白具有特殊的生物学特性：

蛋白酶抑制作用：通过Kazal型结构域抑制胰蛋白酶活性，这种特性被广泛应用于生物医学研究领域（参考《Journal of Biological Chemistry》）
过敏原性：作为鸡蛋主要过敏原Gal d 1，可引起IgE介导的超敏反应（世界卫生组织过敏原数据库）
热稳定性：在80℃加热10分钟仍能保持部分活性，这一特性使其成为食品工业研究的重点对象

在应用层面，卵伴白蛋白不仅是研究蛋白质结构的模式分子，其分离纯化技术还被应用于疫苗佐剂开发（美国专利US 6,210,671 B1）。最新研究显示，该蛋白可能通过调节树突状细胞功能参与免疫应答调控（《Frontiers in Immunology》2023年刊载论文）。

“卵伴白蛋白”可能是“卵白蛋白”的笔误。以下是对“卵白蛋白”的详细解释，综合了相关可靠信息：

卵白蛋白是鸡蛋蛋白（蛋清）中的主要蛋白质成分，约占蛋清总蛋白的54% 。它由多种氨基酸组成，包含人体所需的全部必需氨基酸（如赖氨酸、色氨酸等），属于生物价（BV）极高的优质蛋白，营养价值接近母乳。

不同于蛋黄中的卵黄磷蛋白，卵白蛋白不含胆固醇，且脂肪含量极低，更适合健身或需控制血脂的人群。

如需进一步了解具体研究数据或分子结构，可参考生物化学相关文献。