饼干英文解释翻译、饼干的近义词、反义词、例句

英语翻译：

biscuit; cookie; cookies; cracker
【化】 biscuit
【医】 biscuit

一位太太用一辆手推车送来一块饼干，这块饼干几乎有500磅重。
One lady brought in a biscuit on a wheelbarrow. It weight nearly500 pounds.
他们把饼干倒在盘子里。
They emptied the biscuits onto the plate.
晚饭前，他吃了一些饼干。
He had some biscuits before the dinner.
我的一些朋友喜欢苏打饼干。
Some of my friends like soda crackers.

do; work; able; dry; empty; for nothing; main part; trunk; offend; strike
【医】 caudex; scapus; shaft; stem; truncus; trunk

饼干（bǐnggān）在汉语中指一种烘烤制成的松脆面食，英语对应词为"biscuit"（英式英语）或"cookie"（美式英语，特指甜味小饼干）。其核心特征为低水分、便携保存，原料通常包含面粉、糖、油脂等。

来源：《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆。

构词解析
- "饼"：原指扁平状面食（如月饼），"干" 强调脱水干燥的加工方式，整体凸显干制食品属性。
- 英语区分：
  - "Biscuit"（英）：泛指咸甜酥饼（如消化饼干），词源拉丁语 "bis coctus"（二次烘烤）。
  - "Cookie"（美）：侧重甜味小块饼干，源自荷兰语 "koekje"（小蛋糕）。
文化引申义
- 网络俚语：中文"饼干"可隐喻脆弱易碎的事物（如"玻璃心"），英语"cookie"亦引申为计算机数据片段（浏览器缓存）。
- 地域差异：
  - 中国大陆统称"饼干"，中国香港常用"曲奇"（cookie音译）指黄油甜饼。
  - 英国"biscuit"涵盖苏打饼（cracker）与甜饼；美国"cookie"仅指甜点类。

《牛津英汉双解词典》
定义biscuit 为："a small flat dry cake for one person, usually sweet, and baked until crisp"（小型扁平干蛋糕，通常为甜味，烘烤至酥脆）。

来源：Oxford Languages.
《现代汉语规范词典》
强调饼干需经烘烤或焙烤工艺，质地松脆，可作为主食替代或零食。

来源：外语教学与研究出版社。

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饼干是一个多义词，主要包含以下含义：

一、食品类含义

基本定义
饼干是以面粉为主要原料，添加糖、油脂、乳品、鸡蛋等辅料，经烘烤制成的松脆薄片状食品。常见的英文对应词包括biscuit、cracker、cookie等，例如巧克力曲奇（chocolate cookie）和咸味薄脆饼干（saltine cracker）。
制作工艺
传统工艺需将面团调制成型后压片、模具切割，再经高温焙烤。现代工艺可能添加膨松剂（如小苏打）或香料以丰富口感。

二、扩展含义

三、分类与演变
随着食品工业发展，饼干衍生出多种类型，如夹心饼干（奥利奥）、威化饼干等。部分品牌还会推出地域化产品，例如卡夫曾针对中国市场开发草莓霜口味饼干。

若需了解具体品牌或文化背景，可进一步查阅词典或食品行业资料。