
磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,简称PS)是一种存在于细胞膜中的天然磷脂类化合物,由丝氨酸头部基团、甘油骨架和两条脂肪酸链构成。在生物化学领域,该物质被定义为两性分子,具有亲水头部和疏水尾部结构,主要分布于细胞膜内侧,参与维持膜流动性及信号转导功能。
从生理功能角度,磷脂酰丝氨酸在神经系统中尤为重要。美国国家卫生研究院(NIH)研究指出,PS可增强神经元膜稳定性,促进乙酰胆碱、多巴胺等神经递质释放,并调节皮质醇水平以缓解压力反应。欧洲食品安全局(EFSA)批准的健康声称表明,每日摄入100-300mg PS有助于改善健康老年人的认知功能和记忆力。
临床应用方面,美国Mayo Clinic文献记载PS补充剂被用于阿尔茨海默病早期干预,其机制涉及减少β-淀粉样蛋白沉积和抑制tau蛋白过度磷酸化。在运动医学中,国际运动营养学会(ISSN)研究证实PS能降低剧烈运动后皮质醇升幅,缩短恢复周期。
根据中国国家食品药品监督管理总局(CFDA)备案信息,PS原料需符合《中华人民共和国药典》纯度标准(≥50%),且每日安全摄入量不超过600mg。
磷脂酰丝氨酸(Phosphatidylserine,简称PS)是一种重要的生物分子,具体解释如下:
磷脂酰丝氨酸是细胞膜的关键组成成分,属于甘油磷脂类物质。它天然存在于细菌、植物、哺乳动物细胞中,尤其在脑神经细胞中含量较高,被称为“脑的营养素”。
由以下部分组成:
常用于膳食补充剂,针对记忆力减退、脑力工作者或老年群体。其强亲脂性可快速通过血脑屏障发挥作用。
如需更详细机制或临床研究数据,可参考权威医学数据库或学术文献。
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