梨醇英文解释翻译、梨醇的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 galipol

分词翻译：

梨的英语翻译：

pear

醇的英语翻译：

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【医】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

专业解析

梨醇（Lí chún），在汉英词典中对应的英文术语为Sorbitol，是一种天然存在的糖醇类化合物。以下从专业角度详细解释其定义、特性与应用：

一、基本定义与化学性质

化学名称
梨醇的IUPAC命名为(2S,3R,4R,5R)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexol，分子式为 $ce{C6H14O6}$，是葡萄糖的还原产物，属于多元醇（polyol）家族。其甜度约为蔗糖的60%，热量为2.6 kcal/g（低于蔗糖的4 kcal/g）。
物理特性
常温下为白色结晶粉末或颗粒，易溶于水，吸湿性强，在食品工业中常作为保湿剂和稳定剂使用。

二、天然来源与生产

天然分布
梨醇天然存在于梨、桃、杏、苹果等水果中，尤其是梨果肉中含量较高（约1-3%），这也是其中文名称的由来。

工业生产
主要通过葡萄糖催化加氢制得，原料常来源于玉米淀粉水解产物，符合食品级安全标准（FDA GRAS认证）。

三、核心应用领域

食品工业
- 甜味剂与保湿剂：广泛用于无糖糖果、口香糖、烘焙食品，提供甜味同时抑制微生物生长。
- 低热量代糖：适用于糖尿病患者的代糖产品（不影响血糖水平）。
医药领域
- 缓泻剂：高浓度梨醇溶液（如70%）通过渗透作用促进肠道蠕动，用于治疗便秘。
- 药物辅料：作为片剂的填充剂或稳定剂，改善药物口感。
化妆品
在牙膏、润肤露中作为保湿剂和增稠剂，防止水分蒸发（常见添加量1-10%）。

四、安全性与注意事项

安全性：国际食品添加剂委员会（JECFA）和欧盟食品安全局（EFSA）均认定梨醇为安全食品添加剂（每日允许摄入量无需限定）。
副作用：过量摄入可能导致腹胀、腹泻（因其在肠道内不完全吸收，具渗透性泻药作用）。

权威参考文献来源

PubChem数据库 - 梨醇的化学属性与毒理学数据
 https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Sorbitol

《中国植物志》 - 梨果天然成分分析
FDA食品添加剂指南 - GRAS物质清单（编号184.1835）
https://www.accessdata.fda.gov

欧洲药典（Ph. Eur.） - 药用辅料标准

（注：链接仅供学术参考，访问需验证实时有效性）

网络扩展解释

"山梨醇"（英文名：Sorbitol）是一种多元醇类化合物，具有广泛的工业和医学用途。以下是其详细解释：

定义与来源

化学性质：白色结晶性粉末或颗粒，易溶于水，甜度约为蔗糖的50%-70%，带有清凉感。
来源：最初由法国科学家Boussingault等人从山草莓中分离提取，现主要通过化学合成（如葡萄糖加氢还原）生产。

医学应用

渗透性脱水剂
用于降低颅内压和眼内压，治疗脑水肿（如脑出血、脑梗塞）和青光眼。其原理是通过提高血浆渗透压，促使组织水分进入血管，减轻水肿。
药物赋形剂
在药品中作为甜味剂、保湿剂或稳定剂，常见于口服液、糖浆等制剂。

工业与日常应用

食品工业：作为低热量甜味剂（适合糖尿病患者）、保湿剂，用于无糖口香糖、糕点等。
日化产品：代替甘油用于牙膏、护肤品，发挥保湿和防干裂作用。
维生素C合成：是工业生产维生素C的关键中间体。

注意事项

禁忌症：颅内活动性出血患者禁用，可能加重出血风险。
副作用：过量摄入可能导致腹泻（因其在肠道吸收不完全）。

提示：用户可能将“山梨醇”简写为“梨醇”，实际标准名称应为“山梨醇”。如需进一步了解具体用途或案例，可参考权威医学或化工资料。