梨醇英文解釋翻譯、梨醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 galipol

分詞翻譯：

梨的英語翻譯：

pear

醇的英語翻譯：

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

專業解析

梨醇（Lí chún），在漢英詞典中對應的英文術語為Sorbitol，是一種天然存在的糖醇類化合物。以下從專業角度詳細解釋其定義、特性與應用：

一、基本定義與化學性質

化學名稱
梨醇的IUPAC命名為(2S,3R,4R,5R)-Hexane-1,2,3,4,5,6-hexol，分子式為 $ce{C6H14O6}$，是葡萄糖的還原産物，屬于多元醇（polyol）家族。其甜度約為蔗糖的60%，熱量為2.6 kcal/g（低于蔗糖的4 kcal/g）。
物理特性
常溫下為白色結晶粉末或顆粒，易溶于水，吸濕性強，在食品工業中常作為保濕劑和穩定劑使用。

二、天然來源與生産

天然分布
梨醇天然存在于梨、桃、杏、蘋果等水果中，尤其是梨果肉中含量較高（約1-3%），這也是其中文名稱的由來。

工業生産
主要通過葡萄糖催化加氫制得，原料常來源于玉米澱粉水解産物，符合食品級安全标準（FDA GRAS認證）。

三、核心應用領域

食品工業
- 甜味劑與保濕劑：廣泛用于無糖糖果、口香糖、烘焙食品，提供甜味同時抑制微生物生長。
- 低熱量代糖：適用于糖尿病患者的代糖産品（不影響血糖水平）。
醫藥領域
- 緩瀉劑：高濃度梨醇溶液（如70%）通過滲透作用促進腸道蠕動，用于治療便秘。
- 藥物輔料：作為片劑的填充劑或穩定劑，改善藥物口感。
化妝品
在牙膏、潤膚露中作為保濕劑和增稠劑，防止水分蒸發（常見添加量1-10%）。

四、安全性與注意事項

安全性：國際食品添加劑委員會（JECFA）和歐盟食品安全局（EFSA）均認定梨醇為安全食品添加劑（每日允許攝入量無需限定）。
副作用：過量攝入可能導緻腹脹、腹瀉（因其在腸道内不完全吸收，具滲透性瀉藥作用）。

權威參考文獻來源

PubChem數據庫 - 梨醇的化學屬性與毒理學數據
 https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Sorbitol

《中國植物志》 - 梨果天然成分分析
FDA食品添加劑指南 - GRAS物質清單（編號184.1835）
https://www.accessdata.fda.gov

歐洲藥典（Ph. Eur.） - 藥用輔料标準

（注：鍊接僅供學術參考，訪問需驗證實時有效性）

網絡擴展解釋

"山梨醇"（英文名：Sorbitol）是一種多元醇類化合物，具有廣泛的工業和醫學用途。以下是其詳細解釋：

定義與來源

化學性質：白色結晶性粉末或顆粒，易溶于水，甜度約為蔗糖的50%-70%，帶有清涼感。
來源：最初由法國科學家Boussingault等人從山草莓中分離提取，現主要通過化學合成（如葡萄糖加氫還原）生産。

醫學應用

滲透性脫水劑
用于降低顱内壓和眼内壓，治療腦水腫（如腦出血、腦梗塞）和青光眼。其原理是通過提高血漿滲透壓，促使組織水分進入血管，減輕水腫。
藥物賦形劑
在藥品中作為甜味劑、保濕劑或穩定劑，常見于口服液、糖漿等制劑。

工業與日常應用

食品工業：作為低熱量甜味劑（適合糖尿病患者）、保濕劑，用于無糖口香糖、糕點等。
日化産品：代替甘油用于牙膏、護膚品，發揮保濕和防幹裂作用。
維生素C合成：是工業生産維生素C的關鍵中間體。

注意事項

禁忌症：顱内活動性出血患者禁用，可能加重出血風險。
副作用：過量攝入可能導緻腹瀉（因其在腸道吸收不完全）。

提示：用戶可能将“山梨醇”簡寫為“梨醇”，實際标準名稱應為“山梨醇”。如需進一步了解具體用途或案例，可參考權威醫學或化工資料。