解脂酶英文解释翻译、解脂酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 lipolytic enzyme

分词翻译：

解的英语翻译：

dispel; divide; separate; solution; explain; relieve oneself; send under guard
unbind; uncoil; understand
【医】 ant-; anti-

脂酶的英语翻译：

【医】 giyceridase; lipase; lipoidase; pialyn

专业解析

解脂酶（lipase）是催化脂类物质水解的一类关键酶，其英文名称源自希腊语“lipos”（脂肪）与后缀“-ase”（酶）。该酶广泛存在于动植物及微生物体内，通过水解三酰甘油的酯键，将其分解为甘油和游离脂肪酸，在生物体的脂肪代谢中起核心作用。

从生物化学角度分析，解脂酶属于α/β水解酶超家族，具有高度保守的催化三联体结构（Ser-His-Asp）。其最适作用pH值多处于中性范围（pH 7.0-8.5），最适温度通常为35-45℃。在工业应用中，微生物来源的解脂酶（如来自米曲霉Aspergillus oryzae）因耐高温、稳定性强等特点，被广泛应用于食品加工、生物柴油生产及洗涤剂制造领域。

临床医学研究显示（参考《中国实用内科杂志》2023年刊载论文），人体胰脂酶缺乏会导致脂肪泻等消化系统疾病。现代基因工程技术已成功实现解脂酶的重组表达，相关制剂被用于替代疗法。美国药典41版（USP-NF 2025）明确规定了药用级解脂酶的活性标准及检测方法。

网络扩展解释

解脂酶（lipolytic enzyme）是一类能够催化脂类物质水解、酯交换及酯合成反应的酶的总称，在工业和生物体内均有重要作用。以下是其详细解释：

一、基本定义与分类

核心功能
解脂酶通过催化脂肪分子中的酯键断裂，将甘油三酯分解为甘油和脂肪酸。此外，它还能促进酯交换反应，用于合成特定结构的脂类物质。
主要类型
- 脂肪酶：水解中性脂肪（如三酰甘油），常见于人体消化系统（胰腺分泌）及微生物中。
- 磷脂酶：作用于磷脂类化合物，参与细胞膜代谢。

二、应用领域

工业用途
- 油脂加工：用于油脂改性、生物柴油生产等；
- 食品行业：改善乳制品、烘焙食品的风味和质地；
- 医药与日化：合成药物中间体、化妆品原料。
生物医学意义
- 人体代谢：胰腺分泌的脂肪酶帮助消化吸收脂肪，其血液浓度可用于诊断急性胰腺炎（发病后48小时升高，持续10-15天）；
- 健康管理：通过饮食和运动可调节脂肪酶活性，辅助控制体重。

三、特点与优势

催化特异性强：不同来源的解脂酶（如微生物、动植物）具有独特的底物偏好性；
反应条件温和：相比化学催化，酶促反应通常在常温常压下进行，更环保。

四、相关扩展

解脂酶与“脂肪分解酶”常被混用，但后者更偏向指代人体内的脂肪酶（lipase），而解脂酶涵盖更广泛的工业酶种类。微生物来源的解脂酶因易于规模化生产，在合成手性化合物等领域应用潜力大。