解脂酶英文解釋翻譯、解脂酶的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【機】 lipolytic enzyme

分詞翻譯：

解的英語翻譯：

dispel; divide; separate; solution; explain; relieve oneself; send under guard
unbind; uncoil; understand
【醫】 ant-; anti-

脂酶的英語翻譯：

【醫】 giyceridase; lipase; lipoidase; pialyn

專業解析

解脂酶（lipase）是催化脂類物質水解的一類關鍵酶，其英文名稱源自希臘語“lipos”（脂肪）與後綴“-ase”（酶）。該酶廣泛存在于動植物及微生物體内，通過水解三酰甘油的酯鍵，将其分解為甘油和遊離脂肪酸，在生物體的脂肪代謝中起核心作用。

從生物化學角度分析，解脂酶屬于α/β水解酶超家族，具有高度保守的催化三聯體結構（Ser-His-Asp）。其最適作用pH值多處于中性範圍（pH 7.0-8.5），最適溫度通常為35-45℃。在工業應用中，微生物來源的解脂酶（如來自米曲黴Aspergillus oryzae）因耐高溫、穩定性強等特點，被廣泛應用于食品加工、生物柴油生産及洗滌劑制造領域。

臨床醫學研究顯示（參考《中國實用内科雜志》2023年刊載論文），人體胰脂酶缺乏會導緻脂肪瀉等消化系統疾病。現代基因工程技術已成功實現解脂酶的重組表達，相關制劑被用于替代療法。美國藥典41版（USP-NF 2025）明确規定了藥用級解脂酶的活性标準及檢測方法。

網絡擴展解釋

解脂酶（lipolytic enzyme）是一類能夠催化脂類物質水解、酯交換及酯合成反應的酶的總稱，在工業和生物體内均有重要作用。以下是其詳細解釋：

一、基本定義與分類

核心功能
解脂酶通過催化脂肪分子中的酯鍵斷裂，将甘油三酯分解為甘油和脂肪酸。此外，它還能促進酯交換反應，用于合成特定結構的脂類物質。
主要類型
- 脂肪酶：水解中性脂肪（如三酰甘油），常見于人體消化系統（胰腺分泌）及微生物中。
- 磷脂酶：作用于磷脂類化合物，參與細胞膜代謝。

二、應用領域

工業用途
- 油脂加工：用于油脂改性、生物柴油生産等；
- 食品行業：改善乳制品、烘焙食品的風味和質地；
- 醫藥與日化：合成藥物中間體、化妝品原料。
生物醫學意義
- 人體代謝：胰腺分泌的脂肪酶幫助消化吸收脂肪，其血液濃度可用于診斷急性胰腺炎（發病後48小時升高，持續10-15天）；
- 健康管理：通過飲食和運動可調節脂肪酶活性，輔助控制體重。

三、特點與優勢

催化特異性強：不同來源的解脂酶（如微生物、動植物）具有獨特的底物偏好性；
反應條件溫和：相比化學催化，酶促反應通常在常溫常壓下進行，更環保。

四、相關擴展

解脂酶與“脂肪分解酶”常被混用，但後者更偏向指代人體内的脂肪酶（lipase），而解脂酶涵蓋更廣泛的工業酶種類。微生物來源的解脂酶因易于規模化生産，在合成手性化合物等領域應用潛力大。