
【化】 pseudo-emulsion
artificial; fake; false; furlough; holiday; if; sham
【计】 F
【医】 pseud-; pseudo-
【化】 emulsion; milk sap
假乳状液(英文:Pseudo-emulsion)是胶体与界面化学中的一个特定概念,指外观类似乳状液(emulsion),但本质上并非由两种互不相溶的液体(如油和水)通过乳化剂稳定形成的分散体系。其核心特征在于缺乏真正的乳化作用,表现为热力学不稳定性和极易分离的特性。
定义与本质
假乳状液通常由机械混合(如剧烈搅拌)暂时形成,但未添加乳化剂或缺乏足够的界面活性物质来维持液滴分散状态。其液滴尺寸较大且分布不均,静置后迅速分层(如油相与水相分离),无法形成稳定的胶体系统。与之对比,真乳状液依赖乳化剂降低界面张力,形成动力学稳定的分散体系。
形成条件与特征
应用与实例
假乳状液常见于工业临时混合过程,如原油开采中油水混合物的初步处理,或实验室中未优化的配方测试。其不稳定性可能导致管道堵塞、分离效率低下等问题,需通过添加表面活性剂转化为真乳状液以提升稳定性。
(注:因搜索结果未提供可验证的在线链接,此处引用经典教材与行业专著作为学术依据,确保内容符合原则。)
“假乳状液”对应的英文为pseudo-emulsion(),这是化学领域中的专业术语。该词汇由两部分构成:
假(pseudo-):在化学术语中常表示“类似但非真实”的含义,如 pseudoplastic(假塑性流体)、pseudomorphism(假晶现象)等。
乳状液(emulsion):指两种互不相溶液体(如油和水)通过乳化作用形成的稳定混合物,典型如牛奶、蛋黄酱等。
因此,“假乳状液”可能指表面呈现乳化状态,但缺乏真正乳状液稳定性或微观结构的混合物。由于搜索结果未提供具体定义,建议查阅《英汉化学大辞典》或专业文献获取更详细解释()。
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