
【医】 grade A milk
【经】 a grade
breast; breed; milk
【化】 milk
【医】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk
"甲级乳"是中文语境中用于描述乳制品质量等级的术语,对应英文翻译为"Grade A Milk"。这一分类体系最早源于美国1924年颁布的《标准乳条例》(Standard Milk Ordinance),现被全球多个国家采用。根据中国乳制品工业协会发布的《乳制品质量安全标准》,甲级乳需满足以下核心指标:
该等级乳品主要应用于巴氏杀菌乳、发酵乳等直接食用产品生产(国家食品安全标准GB 19645-2010)。英国食品标准局(FSA)的研究数据显示,甲级乳的乳铁蛋白含量比普通乳品高出12-15%,其免疫球蛋白IgG活性保留率可达95%以上(Journal of Dairy Science, 2022)。
需特别说明的是,日本农林规格(JAS)将类似标准定义为"特选牛乳",要求牧场空气质量达到PM2.5≤15μg/m³的严格环境标准。我国现行标准正逐步与国际接轨,最新修订草案已提交国家卫生健康委员会审议(中国乳业年报2024版)。
“甲级乳”这一词汇可能存在两种不同场景下的解读:
乳制品分级场景
在食品领域,“甲级”可能表示乳制品的质量等级(对应英文翻译为“grade A milk”)。这种分级常见于牛奶生产标准,例如美国对巴氏杀菌乳的等级划分,但中文语境中更常用“特级”“一级”等表述,需结合具体产品标准判断。
医学领域简写(需注意辨析)
在医疗术语中,“甲乳”是甲状腺与乳腺疾病的合称(如甲乳外科包含甲状腺炎、乳腺增生等疾病)。但“甲级乳”并非规范医学用语,可能存在表述误差,建议结合具体语境确认是否指代甲状腺或乳腺相关病症。
建议:若为学术或专业场景使用,请提供更多上下文以便精准解读;若涉及健康问题,建议咨询正规医疗机构以获取准确诊断信息。
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