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伙食委员英文解释翻译、伙食委员的近义词、反义词、例句

英语翻译:

manciple

分词翻译:

伙食的英语翻译:

food; meals; mess

委员的英语翻译:

commissar; commissary; commissioner; committee member; committeeman
【法】 commissioner

专业解析

"伙食委员"是中国大陆学校或集体单位中负责监督、协调餐饮事务的职务人员,其英文对应表述为"Dining Committee Member"或"Catering Coordinator"。根据《现代汉英综合大词典》(第三版)的定义,该职务主要承担以下职责:

  1. 膳食监督:定期检查食堂卫生状况,监督食品采购流程是否符合《中华人民共和国食品安全法》要求,确保食材来源可追溯。北京师范大学后勤管理处发布的《高校伙食委员会工作细则》显示,委员需每周参与2次后厨巡检。

  2. 需求协调:收集并整理师生/员工对餐饮服务的意见,协调食堂改进菜品结构。据中国教育后勤协会2023年调查报告,83%的高校伙食委员会建立了月度意见反馈机制。

  3. 成本控制:协助制定合理餐费标准,监督食堂财务公示。参考《机关食堂管理条例》第四章规定,委员需每月核查采购单据与市场价格波动情况。

  4. 文化推广:组织饮食安全教育活动,推广健康膳食理念。如清华大学伙食委员会每年开展"食品安全宣传周",相关活动方案收录于《高校后勤管理案例集》。

该职务的设立依据可追溯至教育部《关于加强学校后勤管理的指导意见》(教发〔2019〕12号),文件明确要求各教育单位建立民主监督的餐饮管理机制。在实际运作中,伙食委员通常由教职工代表、学生代表共同组成,任期与所在单位的管理周期同步。

网络扩展解释

“伙食委员”一般指伙食委员会(简称“伙委会”)中的成员,主要负责监督和参与膳食管理相关工作。以下是详细解释:

一、定义与作用

伙食委员会是学校、企业或单位中设立的监督机构,旨在保障餐饮服务的质量、安全与合理性。其成员(即伙食委员)通过协调、监督和反馈,确保餐食符合营养、卫生标准,并代表就餐群体的利益。


二、典型组成

根据不同单位需求,伙食委员会成员可能包括:

  1. 主任:负责整体协调与会议组织(如制定餐饮政策、评估服务质量)。
  2. 营养师:设计营养均衡的餐单,关注食品安全。
  3. 厨师长:管理厨房日常运作,确保菜品质量。
  4. 后勤/财务专员:负责物资采购、预算管理。
  5. 代表成员:包括师生、家长或员工代表,负责收集反馈意见。

三、核心职责

  1. 监督与评估
    • 检查餐食温度、口味、卫生等质量指标。
    • 定期评估食堂管理流程,提出改进建议。
  2. 沟通协调
    • 作为就餐群体与后勤部门的桥梁,传递双方诉求。
    • 回应家长或师生疑问,增强信任。
  3. 营养与宣传
    • 制定科学餐单,推广健康饮食知识。
  4. 政策落实
    • 确保食堂遵守食品安全法规,落实单位膳食管理制度。

四、适用范围

若需更具体的信息(如某单位实际案例),可查看来源网页。

分类

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