胡椒脂碱英文解释翻译、胡椒脂碱的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 chavicine

分词翻译：

胡椒的英语翻译：

【化】 pepper
【医】 pepper; Piper nignun L.; piperis nigri fructus

脂的英语翻译：

fat; grease; rouge
【化】 butter
【医】 adeps; adipo-; fat; lipid; lipide; lipin; lipoid; pio-; stearo-
steato-

碱的英语翻译：

alkali; soda
【化】 alkali; base

专业解析

胡椒脂碱（Piperine）是一种天然存在的生物碱化合物，主要存在于黑胡椒（Piper nigrum）和长胡椒（Piper longum）等植物中。其英文名称“Piperine”来源于胡椒属植物的拉丁学名“Piper”，化学式为$text{C}{17}text{H}{19}text{NO}_3$，属于苯并吡啶类生物碱。

化学特性与作用机制

胡椒脂碱是黑胡椒辛辣味的主要来源，其分子结构包含一个哌啶环与苯环共轭体系。研究表明，它可通过抑制肝脏和肠道中的代谢酶（如细胞色素P450和P-糖蛋白）来增强其他药物的生物利用度。此外，胡椒脂碱还能激活TRPV1离子通道，参与痛觉调节和体温调控。

药理作用与应用

促吸收作用：临床实验证实，胡椒脂碱可将姜黄素的生物利用度提高2000%。
抗氧化与抗炎：通过抑制NF-κB通路减少炎症因子释放，被应用于关节炎辅助治疗。
神经保护：动物实验显示其能提升脑内5-羟色胺和多巴胺水平，具有抗抑郁潜力。

权威研究进展

世界卫生组织（WHO）在《天然药物评估报告》中指出，胡椒脂碱的安全性数据已通过OECD标准毒理学测试，每日容许摄入量为0-0.3 mg/kg体重。最新研究（2025年）发现其纳米包裹体可提高水溶性，拓宽了在功能食品中的应用。

: Journal of Nutritional Biochemistry, "Bioavailability Enhancement of Curcumin", 2022

: WHO Technical Report Series on Selected Medicinal Plants, Vol.6

网络扩展解释

胡椒脂碱（Chavicine）是一种存在于黑胡椒中的生物碱，与胡椒碱（Piperine）共同构成其辣味的主要成分。以下从多个角度详细解释：

1.化学性质

分子式：C₁₇H₁₉NO₃，与胡椒碱相同，但两者为顺反异构体（双键构型不同）。
物理参数：密度1.211 g/cm³，沸点498.5℃，闪点255.3℃，分子量285.34。
结构特点：含有苯并二氧六环结构，双键位置差异导致立体异构（胡椒脂碱为顺式，胡椒碱为反式）。

2.来源与功能

天然来源：主要存在于黑胡椒的果皮和种子中。
辣味贡献：与胡椒碱共同作用，但胡椒脂碱的稳定性较低，易在光照或高温下转化为胡椒碱，这可能影响黑胡椒储存后的辣味变化。

3.应用与关联物质

传统医学：与胡椒碱类似，可能具有抗惊厥、促进消化等作用，但研究较少。
关联物质：异胡椒脂碱（CAS 30511-77-4）是其合成或转化过程中的衍生物。

4.研究现状

研究较少：相比胡椒碱，胡椒脂碱的单独生物活性研究较少，部分文献认为其可能通过转化为胡椒碱发挥作用。

补充说明：

胡椒碱（CAS 94-62-2）是胡椒脂碱的稳定异构体，两者差异仅为双键构型，但这一微小变化导致胡椒碱成为黑胡椒中更主要的活性成分。