茴香油英文解释翻译、茴香油的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 anise oil; aniseed oil; oil of anise
【医】 oleum foeniculi

分词翻译：

茴香的英语翻译：

fennel
【化】 anise; fennel
【医】 fennel; fennel seed; foeniculum; Foeniculum vulgare Miller
fructus foeniculi

油的英语翻译：

paint; fat; grease; oil
【化】 oil
【医】 elaeo-; eleo-; oil; Ol; olea; oleo-; oleum

专业解析

茴香油 (Huíxiāng Yóu) 的汉英词典释义

茴香油（Huíxiāng Yóu），在英文中称为Anise Oil 或Aniseed Oil，是一种从伞形科植物茴香（Foeniculum vulgare Mill.）的成熟干燥果实（俗称“小茴香籽”）中，通过水蒸气蒸馏法（Steam Distillation）提取得到的挥发性精油（Volatile Essential Oil）。

核心特征与释义

主要成分与气味：
- 茴香油最主要的活性成分是反式-茴香脑（trans-Anethole），通常含量在80% 以上。正是这种化合物赋予了茴香油其标志性的、强烈的、甜美的甘草样香气（Licorice-like aroma）和甜味（Sweet taste）。
- 其他次要成分可能包括：茴香醛（Fenchone）、柠檬烯（Limonene）、α-蒎烯（α-Pinene）等。
物理性质：
- 外观：通常为无色至淡黄色的透明液体。
- 溶解性：不溶于水，可溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
- 比重与折射率：具有特定的比重和折射率范围，是鉴别其纯度的重要物理指标。
主要用途与应用领域：
- 食品与饮料工业：是最重要的应用领域。广泛用作食用香料（Flavoring Agent），为面包、糕点、糖果、肉类制品、腌制品、利口酒（如法国的Pastis、希腊的Ouzo、土耳其的Raki）等提供独特的茴香风味。
- 医药与保健品：传统医学中认为其具有驱风（Carminative，缓解胃肠胀气）、健胃（Stomachic）、祛痰（Expectorant）等功效。常用于缓解消化不良、咳嗽等症状。也用于制造止咳糖浆、喉糖等。
- 日化与香料工业：用于香精（Perfumery）和化妆品（Cosmetics）中，作为香皂、牙膏、漱口水、香水等的赋香成分。
- 其他：有时也用于口腔护理产品和某些工业溶剂。
注意事项：
- 茴香油是高浓度的精油，不可直接大量内服或未经稀释直接涂抹皮肤。通常需要按需稀释后使用。
- 对茴香脑过敏者禁用。
- 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及肝肾功能不全者使用前应咨询医生。

权威参考来源

《中华人民共和国药典》 (Pharmacopoeia of the People's Republic of China): 作为中国药品标准的法定典籍，对药用茴香油（通常指小茴香油）的来源、性状、鉴别、检查、含量测定（如茴香脑含量）等有明确规定和描述，是中药领域最权威的依据之一。
《中药大辞典》或权威中药学专著：这些综合性工具书详细记载了茴香（小茴香）的基源、药用部位、性味归经、功效主治，以及其挥发油（茴香油）的成分和药理作用。
食品添加剂标准 (如GB 2760)：中国国家标准规定茴香油（小茴香油）作为食品添加剂（食用香料）的使用范围和限量。
国际标准化组织 (ISO): 发布有关于茴香油（Aniseed Oil, Pimpinella anisum L. 或 Foeniculum vulgare Mill.）的国际标准 (如 ISO 3475)，对其定义、要求、取样方法、测试方法、包装和标记等进行了规范。
美国食品化学品法典 (FCC - Food Chemicals Codex): 提供食品级化学品的质量标准，包括茴香油（Anise Oil）的鉴别和纯度标准。
权威精油数据库与专业书籍 (如 Essential Oil Safety): 提供关于茴香油化学成分分析、安全性数据（如毒性、致敏性）、使用禁忌等专业信息。

网络扩展解释

茴香油是从茴香属植物的果实或枝叶中提取的精油，根据原料和制备方式不同，主要分为大茴香油和小茴香油两类。以下是其详细解析：

一、定义与分类

大茴香油
原料为木兰科八角茴香（Illicium verum）的果实或枝叶，通过水蒸气蒸馏法制得。其主成分为反式茴香脑（含量87%-94%），另有甲基黑椒酚、大茴香醛等。
理化特性：密度0.980-0.990，折光率1.5520-1.5610，常温下可能结晶。
小茴香油
原料为伞形科小茴香（Foeniculum vulgare）的果实，同样通过水蒸气蒸馏提取。主成分同样是茴香脑，但密度（0.961-0.980）和折光率（1.5280-1.5520）略低于大茴香油。

二、主要成分与特性

茴香脑（反式茴香脑）：占比80%-94%，具有甜味和甘草香气，是茴香油的核心活性物质。
其他成分：乙醛、大茴香醛、雪松烯等，共同构成其独特气味和药理作用。

三、用途与作用

食品与日化
作为天然增香剂，广泛用于糖果、糕点、牙膏及饮料。
药用价值
- 消化系统：刺激胃肠蠕动，缓解胀气、腹痛，改善消化不良。
- 抗菌消炎：对细菌和真菌有抑制作用。
- 调节生理：类似雌激素作用，可辅助调节月经周期和缓解痛经。

四、注意事项

茴香油需稀释后使用，过量可能引起神经兴奋或过敏反应。孕妇、哺乳期女性及激素相关疾病患者需谨慎。