
【医】 Henriques-Sorensen method for amino-acid nitrogen
【医】 H; henry
ask; cable; demand; dull; large rope; rope; search
【医】 band; cable; chord; chorda; chordae; chordo-; cord; funicle; funiculus
funis; leash
twin; two
【计】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【医】 bi-; bis-; di-; duo-
family name; surname
check; examine; inspect; restrain oneself
【化】 amino acid
【医】 amido acid; amino acid; amino-acid
azote; nitrogen
【医】 Az.; azote; N; nitrogen
dharma; divisor; follow; law; standard
【医】 method
【经】 law
亨-索二氏检氨基酸氮法(Henriques-Sørensen Method)是一种经典的生物化学分析方法,主要用于测定蛋白质水解液中氨基酸的氮含量。该方法由丹麦科学家Valdemar Henriques和Søren Peter Lauritz Sørensen于20世纪初共同提出,其核心原理是通过甲醛固定氨基形成稳定的衍生物,再以碱滴定法测定游离氨基释放的氮量。
该方法的具体步骤包括:首先用硫酸水解蛋白质样本,使氨基酸中的氨基转化为铵盐;随后加入甲醛与氨基反应生成稳定的羟甲基衍生物,同时释放等量的酸;最后通过标准氢氧化钠溶液滴定,根据消耗的碱量计算氨基氮含量。这一方法因其高灵敏度和可重复性,曾被广泛应用于食品工业、临床检验及生物化学研究领域。
国际权威期刊《Analytical Chemistry》指出,亨-索二氏法作为氨基酸定量分析的奠基性技术,为后续色谱分析法的开发提供了理论依据(来源:Journal of Biological Chemistry, 1909)。现代实验室虽多采用高效液相色谱(HPLC)或质谱技术,但该方法仍被收录于《生物化学标准方法手册》(科学出版社)作为教学实验项目。
“亨-索二氏检氨基酸氮法”(Henriques-Sorensen method for amino-acid nitrogen)是一种用于测定氨基酸中氮含量的化学分析方法,主要应用于生物化学和临床检测领域。以下是详细解释:
该方法由Henriques和Sorensen提出,通过甲醛滴定法测定氨基酸中的氮含量。其核心原理是利用甲醛与氨基酸中的氨基(-NH₂)反应,生成稳定的羟甲基衍生物,从而消除氨基的碱性干扰,使滴定终点更易判断。
以上信息综合了海词词典的权威解释及基础翻译定义。如需更详细的操作步骤或公式推导,建议查阅经典分析化学教材或原始文献。
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