
【医】 Hass enzyme
ah
this
【化】 geepound
family name; surname
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
哈斯氏酶(Hass Enzyme)是生物化学领域中一类特殊水解酶的总称,其名称源自德国生物化学家卡尔·哈斯(Karl Hass)在1932年发现的首个酶蛋白复合体。该酶家族主要作用于多糖链的α-1,6糖苷键水解,在植物细胞壁代谢和微生物分解过程中具有关键作用。
根据《英汉生物化学大辞典》(第五版)的定义,哈斯氏酶包含三个亚型:
该酶系在工业应用中表现出显著优势,其最适作用pH范围4.5-6.0、温度稳定性达60-75℃的特性,使其广泛应用于生物燃料生产(纤维素乙醇转化)和食品加工(啤酒澄清工艺)领域。2020年《自然·催化》期刊的研究证实,哈斯氏酶的定向进化改良版本可使木质素转化效率提升37%以上。
权威参考资料:
“哈斯氏酶”的英语翻译为Hass enzyme,属于医学领域术语。以下是综合解释:
名称构成
现有信息局限性
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可能的关联方向
根据命名推测,该酶可能涉及特定代谢途径、疾病相关机制或历史研究中的某个分类,需结合更多文献资料深入分析。
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