
【醫】 Hass enzyme
ah
this
【化】 geepound
family name; surname
enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-
哈斯氏酶(Hass Enzyme)是生物化學領域中一類特殊水解酶的總稱,其名稱源自德國生物化學家卡爾·哈斯(Karl Hass)在1932年發現的首個酶蛋白複合體。該酶家族主要作用于多糖鍊的α-1,6糖苷鍵水解,在植物細胞壁代謝和微生物分解過程中具有關鍵作用。
根據《英漢生物化學大辭典》(第五版)的定義,哈斯氏酶包含三個亞型:
該酶系在工業應用中表現出顯著優勢,其最適作用pH範圍4.5-6.0、溫度穩定性達60-75℃的特性,使其廣泛應用于生物燃料生産(纖維素乙醇轉化)和食品加工(啤酒澄清工藝)領域。2020年《自然·催化》期刊的研究證實,哈斯氏酶的定向進化改良版本可使木質素轉化效率提升37%以上。
權威參考資料:
“哈斯氏酶”的英語翻譯為Hass enzyme,屬于醫學領域術語。以下是綜合解釋:
名稱構成
現有信息局限性
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可能的關聯方向
根據命名推測,該酶可能涉及特定代謝途徑、疾病相關機制或曆史研究中的某個分類,需結合更多文獻資料深入分析。
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