果镰刀菌素英文解释翻译、果镰刀菌素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 fructigenin

fruit; really; resolute; sure enough

【医】 fusarine; Fusarium

果镰刀菌素（Guǒ lián dāo jūn sù），英文对应为Beauvericin，是一种由特定镰刀菌属（Fusarium）真菌产生的环状六酯肽类真菌毒素（cyclodepsipeptide mycotoxin）。以下是其详细解释：

果镰刀菌素主要由禾谷镰刀菌（Fusarium graminearum）、黄色镰刀菌（Fusarium culmorum）等病原真菌产生。这些真菌常侵染玉米、小麦、大麦等谷物作物，尤其在温暖潮湿的环境中易滋生，导致谷物霉变并产生毒素。

其分子式为 C₄₅H₅₇N₃O₉，结构包含三个D-α-羟基异戊酸和三个N-甲基苯丙氨酸残基，形成环状结构。这种疏水性结构使其易溶于有机溶剂，对热稳定，常规烹饪难以完全破坏。

国际食品法典委员会（CAC）及欧盟食品安全局（EFSA）将其列为重点监控的真菌毒素之一。检测方法包括液相色谱-质谱联用（LC-MS/MS），限值标准因作物和地区而异（如欧盟建议玉米中限量为50–200 μg/kg）。

权威来源参考：

"果镰刀菌素"对应的英文术语应为"fusarine"，其核心信息如下：

基本定义镰刀菌素（fusarine）是由镰刀菌属（Fusarium）真菌产生的次生代谢产物。这类真菌常寄生于谷物、农作物中，其毒素可能引发食品安全问题。
相关化合物在镰刀菌属代谢产物中，与镰刀菌素相关的还有：
- 镰刀菌酸（fusaric acid）：具有植物毒性
- 单端孢霉烯族毒素（trichothecenes）：如T-2毒素
- 伏马菌素（fumonisins）
潜在风险虽然网页未直接说明果镰刀菌素的具体毒性，但镰刀菌毒素普遍具有致畸、致癌特性，可能通过污染水果或粮食制品进入食物链。建议避免食用霉变果蔬，注意食品储存条件。

注：当前可查证资料中，"fusarine"的标准译名为"镰刀菌素"，"果镰刀菌素"可能是特定语境下的表述，建议结合具体文献确认术语准确性。