英语翻译：

【化】 immobilized enzyme; insoluble enzyme

分词翻译：

固定的英语翻译：

fix; moor; peg; rivet; root; secure; tackle
【计】 lock-up
【化】 anchorage
【医】 fix; fixation; fixing; fixity; immobilize; lock

化的英语翻译：

burn up; change; convert; melt; spend; turn

酶的英语翻译：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

专业解析

固定化酶（Immobilized Enzyme）是指通过物理或化学方法将游离酶束缚在特定载体上，使其成为不溶于水但仍保留催化活性的固态酶制剂。其英文对应术语为Immobilized Enzyme（n.），在生物化学领域常简写为IE。以下是详细解释：

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一、核心定义与原理

固定化酶通过吸附、共价结合、交联或包埋等技术，将酶分子固定在惰性载体（如琼脂糖、硅胶、高分子聚合物）表面或内部。该过程不改变酶的活性中心结构，但限制了酶分子的自由移动性，使其易于从反应体系中分离回收，实现重复使用。

来源：中国科学院微生物研究所《酶工程手册》

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二、关键特性

1. 稳定性增强

   固定化后酶的热稳定性、pH耐受性及抗变性能力显著提升，延长了使用寿命。

   来源：国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）生物催化术语库

2. 可重复利用性

   反应后可通过简单过滤或离心回收酶，降低工业生产成本（如葡萄糖异构化生产高果糖浆）。

   来源：美国食品药品监督管理局（FDA）工业酶制剂应用指南

3. 连续化操作

   适用于固定床反应器、流化床等连续生产工艺，提高反应效率。

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三、典型应用领域

• 医药制造：固定化青霉素酰化酶催化合成半合成抗生素（如阿莫西林）。
• 食品工业：固定化乳糖酶水解牛奶乳糖，生产低乳糖制品。
• 生物传感器：固定化葡萄糖氧化酶用于血糖检测试纸。

  来源：Springer《酶技术手册》（第4版）

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四、中英术语对照延伸

中文术语	英文术语
固定化技术	Immobilization Technique
酶活性保留	Enzyme Activity Retention
载体材料	Support Matrix

权威参考：英国皇家化学会（RSC）《生物催化术语标准》

固定化酶是酶工程的核心技术之一，通过物理约束平衡酶的催化效率与操作性缺陷，为工业化生物催化提供关键解决方案。

网络扩展解释

固定化酶是通过物理或化学方法将水溶性酶固定在特定载体或空间内，使其保持催化活性且可重复利用的酶制剂形式。以下是详细解释：

一、核心定义与原理

固定化酶的本质是将酶限制在特定区域（如载体、凝胶或微囊）内，既保留催化功能，又提高操作稳定性。其原理是通过吸附、包埋、共价结合等方式，降低酶的流动性，实现与反应体系的物理分离。

二、主要优点

1. 稳定性增强：对外界温度、pH等变化更耐受，延长使用寿命。
2. 可重复使用：反应后易回收，降低生产成本。
3. 工艺优化：便于连续化、自动化生产，适用于工业管道化操作。
4. 储存与运输便利：固定化形式更稳定，便于长期保存。

三、常用固定化方法

• 物理法：包括吸附法（酶附着于载体表面）和包埋法（将酶包裹在凝胶或微囊中）。
• 化学法：如共价偶联法（酶与载体通过化学键结合）、交联法（酶分子间通过交联剂连接）。

四、局限性与发展

• 活性可能降低：固定化过程可能改变酶的空间结构，导致催化效率下降。
• 应用范围受限：对底物分子量或反应类型有一定选择性。
• 技术持续改进：新型载体材料和固定化技术（如纳米材料、定向固定化）正在研究中，以提升性能。

五、应用领域

广泛用于生物制药、食品加工、环境治理及生物传感器开发，例如固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆。

如需更全面的信息，可参考权威资料如搜狗百科（来源6）或生物酶学相关文献（来源5）。

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