英語翻譯：

【化】 immobilized enzyme; insoluble enzyme

分詞翻譯：

固定的英語翻譯：

fix; moor; peg; rivet; root; secure; tackle
【計】 lock-up
【化】 anchorage
【醫】 fix; fixation; fixing; fixity; immobilize; lock

化的英語翻譯：

burn up; change; convert; melt; spend; turn

酶的英語翻譯：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

專業解析

固定化酶（Immobilized Enzyme）是指通過物理或化學方法将遊離酶束縛在特定載體上，使其成為不溶于水但仍保留催化活性的固态酶制劑。其英文對應術語為Immobilized Enzyme（n.），在生物化學領域常簡寫為IE。以下是詳細解釋：

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一、核心定義與原理

固定化酶通過吸附、共價結合、交聯或包埋等技術，将酶分子固定在惰性載體（如瓊脂糖、矽膠、高分子聚合物）表面或内部。該過程不改變酶的活性中心結構，但限制了酶分子的自由移動性，使其易于從反應體系中分離回收，實現重複使用。

來源：中國科學院微生物研究所《酶工程手冊》

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二、關鍵特性

1. 穩定性增強

   固定化後酶的熱穩定性、pH耐受性及抗變性能力顯著提升，延長了使用壽命。

   來源：國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）生物催化術語庫

2. 可重複利用性

   反應後可通過簡單過濾或離心回收酶，降低工業生産成本（如葡萄糖異構化生産高果糖漿）。

   來源：美國食品藥品監督管理局（FDA）工業酶制劑應用指南

3. 連續化操作

   適用于固定床反應器、流化床等連續生産工藝，提高反應效率。

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三、典型應用領域

• 醫藥制造：固定化青黴素酰化酶催化合成半合成抗生素（如阿莫西林）。
• 食品工業：固定化乳糖酶水解牛奶乳糖，生産低乳糖制品。
• 生物傳感器：固定化葡萄糖氧化酶用于血糖檢測試紙。

  來源：Springer《酶技術手冊》（第4版）

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四、中英術語對照延伸

中文術語	英文術語
固定化技術	Immobilization Technique
酶活性保留	Enzyme Activity Retention
載體材料	Support Matrix

權威參考：英國皇家化學會（RSC）《生物催化術語标準》

固定化酶是酶工程的核心技術之一，通過物理約束平衡酶的催化效率與操作性缺陷，為工業化生物催化提供關鍵解決方案。

網絡擴展解釋

固定化酶是通過物理或化學方法将水溶性酶固定在特定載體或空間内，使其保持催化活性且可重複利用的酶制劑形式。以下是詳細解釋：

一、核心定義與原理

固定化酶的本質是将酶限制在特定區域（如載體、凝膠或微囊）内，既保留催化功能，又提高操作穩定性。其原理是通過吸附、包埋、共價結合等方式，降低酶的流動性，實現與反應體系的物理分離。

二、主要優點

1. 穩定性增強：對外界溫度、pH等變化更耐受，延長使用壽命。
2. 可重複使用：反應後易回收，降低生産成本。
3. 工藝優化：便于連續化、自動化生産，適用于工業管道化操作。
4. 儲存與運輸便利：固定化形式更穩定，便于長期保存。

三、常用固定化方法

• 物理法：包括吸附法（酶附着于載體表面）和包埋法（将酶包裹在凝膠或微囊中）。
• 化學法：如共價偶聯法（酶與載體通過化學鍵結合）、交聯法（酶分子間通過交聯劑連接）。

四、局限性與發展

• 活性可能降低：固定化過程可能改變酶的空間結構，導緻催化效率下降。
• 應用範圍受限：對底物分子量或反應類型有一定選擇性。
• 技術持續改進：新型載體材料和固定化技術（如納米材料、定向固定化）正在研究中，以提升性能。

五、應用領域

廣泛用于生物制藥、食品加工、環境治理及生物傳感器開發，例如固定化葡萄糖異構酶生産高果糖漿。

如需更全面的信息，可參考權威資料如搜狗百科（來源6）或生物酶學相關文獻（來源5）。

分類

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