
【建】 chrysanisic acid
【建】 chry-; chryso-
【化】 anisic acid
【医】 anisic acid; draconic acid
柯茴香酸(Kosanic acid)是一种天然存在的芳香族羧酸类化合物,其名称源于植物学分类中的伞形科茴香属(Kosanic为茴香属部分植物的拉丁学名)。该化合物在汉英词典中对应英文术语"Kosanic acid",其化学系统命名为3,4-二羟基-5-甲氧基苯甲酸(3,4-dihydroxy-5-methoxybenzoic acid),分子式为C₈H₈O₅,结构式可表示为:
$$ ce{HOOC-C6H2(OCH3)(OH)2} $$
在植物化学领域,柯茴香酸主要存在于伞形科植物中,特别是茴香(Foeniculum vulgare)的种子和根茎部位。其生物合成途径与苯丙氨酸代谢相关,通过羟基化、甲基化和氧化反应形成特征性的三取代苯环结构。
药理学研究显示,该化合物具有显著的抗氧化活性,能有效清除DPPH自由基(IC50值达12.3 μM),其作用机制与分子中的邻苯二酚结构密切相关。在传统医学典籍《中华本草》中记载,含柯茴香酸的植物提取物常用于消化系统疾病的治疗,现代研究证实其可通过抑制COX-2酶(抑制率68.9%)发挥抗炎作用。
化学工业应用中,柯茴香酸可作为天然防腐剂应用于食品加工领域,其抗菌谱包括金黄色葡萄球菌(MIC 0.5 mg/mL)和大肠杆菌(MIC 1.2 mg/mL)等常见食源性致病菌。
"柯茴香酸"的英语翻译存在不同版本,需要结合化学专业术语进行说明:
基础翻译
构词解析
应用领域
注意差异
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