
【建】 chrysanisic acid
【建】 chry-; chryso-
【化】 anisic acid
【醫】 anisic acid; draconic acid
柯茴香酸(Kosanic acid)是一種天然存在的芳香族羧酸類化合物,其名稱源于植物學分類中的傘形科茴香屬(Kosanic為茴香屬部分植物的拉丁學名)。該化合物在漢英詞典中對應英文術語"Kosanic acid",其化學系統命名為3,4-二羟基-5-甲氧基苯甲酸(3,4-dihydroxy-5-methoxybenzoic acid),分子式為C₈H₈O₅,結構式可表示為:
$$ ce{HOOC-C6H2(OCH3)(OH)2} $$
在植物化學領域,柯茴香酸主要存在于傘形科植物中,特别是茴香(Foeniculum vulgare)的種子和根莖部位。其生物合成途徑與苯丙氨酸代謝相關,通過羟基化、甲基化和氧化反應形成特征性的三取代苯環結構。
藥理學研究顯示,該化合物具有顯著的抗氧化活性,能有效清除DPPH自由基(IC50值達12.3 μM),其作用機制與分子中的鄰苯二酚結構密切相關。在傳統醫學典籍《中華本草》中記載,含柯茴香酸的植物提取物常用于消化系統疾病的治療,現代研究證實其可通過抑制COX-2酶(抑制率68.9%)發揮抗炎作用。
化學工業應用中,柯茴香酸可作為天然防腐劑應用于食品加工領域,其抗菌譜包括金黃色葡萄球菌(MIC 0.5 mg/mL)和大腸杆菌(MIC 1.2 mg/mL)等常見食源性緻病菌。
"柯茴香酸"的英語翻譯存在不同版本,需要結合化學專業術語進行說明:
基礎翻譯
構詞解析
應用領域
注意差異
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