聚偏磷酸钾英文解释翻译、聚偏磷酸钾的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 potassium polymetaphosphate

分词翻译：

聚的英语翻译：

assemble; gather
【建】 poly-

偏磷酸钾的英语翻译：

【化】 potassium metaphosphate

专业解析

聚偏磷酸钾（Potassium Polymetaphosphate）是一种无机化合物，化学式为K(PO₃)ₙK（n为聚合度）。其结构由偏磷酸根离子（PO₃⁻）通过氧原子连接形成链状或环状聚合物，钾离子作为平衡电荷的阳离子。该化合物在工业、食品及水处理领域有广泛应用。

化学性质与物理特性

1. 溶解性：微溶于冷水，易溶于强酸及含螯合剂的溶液。
2. 形态：通常为无色透明玻璃状固体或白色粉末，吸湿性强。
3. 热稳定性：高温下分解生成焦磷酸钾和氧化磷气体。

主要应用领域

1. 水处理：作为软水剂和缓蚀剂，通过螯合钙、镁离子抑制水垢形成（美国环境保护署，EPA标准）。
2. 食品工业：用作乳化剂和品质改良剂，列入FDA的GRAS（公认安全）物质清单。
3. 金属加工：在电镀和表面处理中作为分散剂，提升涂层均匀性（欧洲化学品管理局，ECHA注册数据）。

安全与规范

根据中国化工信息中心数据，聚偏磷酸钾需避免与强氧化剂接触，操作时需佩戴防护装备。其食品级纯度需符合GB 25557-2010国家标准。

参考来源：

1. IUPAC命名规则
2. EPA水处理化学品指南
3. FDA食品添加剂数据库
4. ECHA注册信息
5. 中国化工信息中心

网络扩展解释

聚偏磷酸钾是一种无机聚合物，其化学式为(KPO₃)ₙ，CAS号为7990-53-6。以下是其详细解释：

1.基本性质

• 化学结构：以高度聚合的直链型聚磷酸盐为主，含少量环状结构（如三偏磷酸钾、四偏磷酸钾）。
• 物理特性：无色至白色玻璃状固体或白色纤维状结晶/粉末，无臭。水中溶解度低（约0.004%），水溶液呈碱性，溶于稀酸和钠盐溶液，不溶于乙醇。

2.制备方法

以食品级磷酸二氢钾为原料，在400–700℃高温下脱水聚合，聚合度由温度和时间控制。为提高聚合度，可采用850℃缩合工艺。

3.主要用途

• 食品工业：作为水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂等，用于鱼糜制品（0.1%）、冰淇淋（0.03–0.1%）等。
• 工业应用：阻燃剂（高温下形成保护层）、水处理剂（螯合金属离子防垢）。

4.安全性

需符合GB 2760《食品安全国家标准》及相关法规要求，使用范围和用量需严格控制。

补充说明

在食品中主要发挥改善质构和稳定性的作用，如防止蛋白质沉淀、软化水质等。工业领域的阻燃性能与其高温稳定性相关，但该用途在食品相关描述中较少提及，可能涉及不同规格产品。

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