
己烯醇(Hexenol)是一种含有六个碳原子、一个双键和一个羟基的直链不饱和脂肪醇,化学式为$text{C}6text{H}{12}text{O}$。根据国际纯粹与应用化学联合会(IUPAC)命名规则,其系统名称为“己-1-烯-3-醇”(1-Hexen-3-ol)。该化合物存在多种异构体,其中顺式-3-己烯醇((Z)-3-Hexenol)因具有青草香气,被称为“绿叶醇”,在自然界中广泛存在于植物挥发物中。
物理化学性质
己烯醇的沸点约为156-157°C,密度为0.846 g/cm³,微溶于水但易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。其分子结构中的双键和羟基使其易发生氧化、酯化等反应。
应用领域
安全与储存
根据化学品安全技术说明书(MSDS),己烯醇对眼睛和皮肤有刺激性,需在阴凉通风处密封保存,操作时佩戴防护设备。
参考来源
己烯醇(英文名:Hexenol)是一种含有六个碳原子、一个双键和一个羟基的有机化合物,属于烯醇类物质。以下是其详细解释:
化学结构
己烯醇的分子式为C₆H₁₂O,通常指含有一个双键和一个羟基的不饱和醇。常见的异构体包括:
物理性质
应用领域
主要作为香料成分和医药中间体使用。例如,反式-2-己烯醇常用于食品、化妆品中提供天然植物香气,也用于合成其他有机化合物。
语言与命名
英文音标为英 [ˈheksɪnɒl] / 美 [ˈheksɪnɒl],法语中称为“hexénol”。
如需进一步了解具体异构体的合成方法或安全数据,可参考化学数据库(如来源)。
阿伐放射线白菜特不接受纯汽油组份辛烷值单处理机佛塔附加物的个人信托灰色软化霍姆斯氏手术鸡头黄精机腿锯齿链可逆电路苦汁薄荷裂面淋巴样干细胞买妥内标准收缩气孔巢收狭数据集名四氯醌醇糖果油特定实体田麻甜味违禁味蕾下的微量色谱法