
【医】 refrigerator
cold storage; deepfreeze; refrigerate; refrigeration
【化】 cold storage
【医】 cold storage; cold-storage
implement; organ; utensil; ware
【医】 apparatus; appliance; crgan; device; organa; organon; organum; vessel
冷藏器(Refrigerator)在汉英词典中的核心含义指通过人工制冷方式维持低温环境的设备,主要用于食品、药品等物品的保鲜储存。其详细解释如下:
核心功能
冷藏器通过机械制冷系统(如压缩机、蒸发器)持续吸收箱内热量,将温度控制在0-10℃范围,显著降低微生物活性以延长物品保质期。与冷冻器(Freezer)的-18℃以下深度冷冻不同,冷藏器以保鲜为核心目的 。
中英术语对照
中文“冷藏器”对应英文“Refrigerator”,简称“Fridge”。在工业场景中,“Chiller”特指商用大型冷藏设备(如冷库)。
温度范围
家用冷藏器标准温度为4℃(符合FDA食品安全储存建议),医用冷藏设备则精确至2-8℃以保存疫苗、试剂等 。
类型区分
食品领域
根据《食品安全国家标准》(GB 4789.1),生鲜肉类、乳制品等需在4℃以下冷藏,抑制沙门氏菌等致病菌繁殖 。
医药领域
世界卫生组织(WHO)《疫苗储存管理指南》规定,灭活疫苗必须全程2-8℃冷藏,温度偏差超限将导致失效 。
权威来源说明
“冷藏器”是指用于低温储存物品(如食品、药品等)的装置或设备,主要通过制冷技术抑制微生物活动,从而延长物品的保鲜期。以下是详细解析:
核心定义
冷藏器是通过降低温度来减缓微生物生长和化学反应速度的装置。它可以是独立的设备(如冰箱的冷藏室),也可以是工业中的大型冷藏库。
功能特点
冷藏器基于制冷循环实现降温,一般包含压缩机、冷凝器、蒸发器等部件。制冷剂在循环中通过相变(液态⇌气态)吸收热量,从而降低内部温度。
如需更专业的设备参数或历史发展,可参考制冷工程领域文献。
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