
【醫】 refrigerator
cold storage; deepfreeze; refrigerate; refrigeration
【化】 cold storage
【醫】 cold storage; cold-storage
implement; organ; utensil; ware
【醫】 apparatus; appliance; crgan; device; organa; organon; organum; vessel
冷藏器(Refrigerator)在漢英詞典中的核心含義指通過人工制冷方式維持低溫環境的設備,主要用于食品、藥品等物品的保鮮儲存。其詳細解釋如下:
核心功能
冷藏器通過機械制冷系統(如壓縮機、蒸發器)持續吸收箱内熱量,将溫度控制在0-10℃範圍,顯著降低微生物活性以延長物品保質期。與冷凍器(Freezer)的-18℃以下深度冷凍不同,冷藏器以保鮮為核心目的 。
中英術語對照
中文“冷藏器”對應英文“Refrigerator”,簡稱“Fridge”。在工業場景中,“Chiller”特指商用大型冷藏設備(如冷庫)。
溫度範圍
家用冷藏器标準溫度為4℃(符合FDA食品安全儲存建議),醫用冷藏設備則精确至2-8℃以保存疫苗、試劑等 。
類型區分
食品領域
根據《食品安全國家标準》(GB 4789.1),生鮮肉類、乳制品等需在4℃以下冷藏,抑制沙門氏菌等緻病菌繁殖 。
醫藥領域
世界衛生組織(WHO)《疫苗儲存管理指南》規定,滅活疫苗必須全程2-8℃冷藏,溫度偏差超限将導緻失效 。
權威來源說明
“冷藏器”是指用于低溫儲存物品(如食品、藥品等)的裝置或設備,主要通過制冷技術抑制微生物活動,從而延長物品的保鮮期。以下是詳細解析:
核心定義
冷藏器是通過降低溫度來減緩微生物生長和化學反應速度的裝置。它可以是獨立的設備(如冰箱的冷藏室),也可以是工業中的大型冷藏庫。
功能特點
冷藏器基于制冷循環實現降溫,一般包含壓縮機、冷凝器、蒸發器等部件。制冷劑在循環中通過相變(液态⇌氣态)吸收熱量,從而降低内部溫度。
如需更專業的設備參數或曆史發展,可參考制冷工程領域文獻。
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