
【医】 amygdalin
【医】 almond; amygdala; amygdala amara; Amygdalus amara
Amygdalus amygdalus var. smara; bitter almond
Prunus amygdalus Batsch var. amara Focke
Prunus communis Arcang. var. amara Schneid
benevolence; humanity; kernel; sensitive
【医】 kernel
【医】 glucoside; glycocide; glycoside
苦扁桃仁甙(英文:Amygdalin),又称苦杏仁苷,是一种天然存在的氰苷类化合物,广泛存在于蔷薇科植物(如杏、桃、李)的果核中。该化合物由龙胆二糖与杏仁腈通过β-糖苷键结合而成,化学式为C₂₀H₂₇NO₁₁,分子量为457.43 g/mol。其水解后会释放剧毒的氢氰酸(HCN),因此在药理和毒理学领域具有双重特性。
苦扁桃仁甙的化学结构包含两个苯环结构单元,其晶体形态为白色针状结晶,微溶于冷水,易溶于沸水及乙醇。其分解反应遵循以下方程: $$ text{C}{20}text{H}{27}text{NO}_{11} + text{H}_2text{O} rightarrow 2text{C}6text{H}{12}text{O}_6 + text{C}_6text{H}_5text{CHO} + text{HCN} $$ 该反应在酶(如苦杏仁酶)催化下加速进行(来源:美国国家医学图书馆PubChem数据库(https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Amygdalin))。
急性中毒剂量为成人0.5-3.5 mg/kg(以HCN计),症状包括呼吸困难、意识障碍等。世界卫生组织建议严格控制苦杏仁制品中氰化物残留量(来源:国际化学品安全卡ICSC编号1464(https://www.inchem.org))。
注:本文引用来源均为权威机构公开数据库,内容符合药学与毒理学领域共识。
苦扁桃仁甙(Amygdalin),又称苦杏仁苷、扁桃苷或维生素B17(非科学命名),是一种广泛存在于植物中的氰苷类化合物。以下从多个维度进行解释:
化学结构
属于芳香族氰苷,分子式为$text{C}{20}text{H}{27}text{NO}_{11}$,分解后生成葡萄糖、苯甲醛和氢氰酸。
天然来源
主要存在于蔷薇科植物种子中,如苦杏仁(含量约3%)、山杏(2%-3%)、桃、苹果核等。
提示:日常需避免生食苦杏仁等含该成分的植物种子,药用需遵医嘱。
百万字节背斜布腊姆氏试验采样周期纯单道程序设计反诉杆粒光行差海绵尿核苷含镭的灰白色睑粘连家族周期性麻痹经肛纪念物开发成本可执行数组语句苦栋皮历史法学家穷尽三道系统中的中范围扬声器色巴息石切除术双苯胺蓝树状突周的同样过失未暴露的未分配运费味觉