
【医】 *****eration; sophisticate; sophistication
掺假(chān jiǎ)指在商品或原材料中故意掺入非标准成分、劣质物质或替代品以降低成本或欺骗消费者的行为,其英语对应词为"adulterate"。该术语在法律、食品安全及贸易领域具有明确的负面含义。
一、法律定义
根据中国《食品安全法》第三十四条规定,禁止生产经营"掺假掺杂"的食品、食品添加剂。该行为被界定为在食品中非法添加非食用物质或超过标准限量的食品添加剂(来源:中国政府网食品安全法专栏)。
二、行业标准
国家强制标准GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》明确指出,检测到未批准使用的添加物质即构成掺假行为(来源:国家标准全文公开系统)。
三、词典释义
《现代汉英词典》(商务印书馆,2020)将"掺假"译为"adulterate",定义为:"在纯物质中掺入低劣成分以次充好",强调该行为具有欺骗性和质量降级特征。
四、国际视角
美国食品药品监督管理局(FDA)将"adulterated food"定义为含有有毒有害物质,或在不卫生条件下生产的食品(来源:FDA官网食品掺假政策指南)。牛津英语词典(OED Online)将"adulterate"的词源追溯至拉丁语"adulterare",原意为"污染或腐化"。
“掺假”指在真实的物品中故意混入假劣成分,以降低成本或欺骗消费者,常见于产品质量和食品安全领域。以下是详细解释:
提示:若需了解具体案例或法规全文,(食品案例)、(司法解释)等来源。
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