
"脱脂的"是汉语中形容物质去除脂肪成分的形容词,对应的英文翻译为"defatted"或"skimmed"。该词在汉英词典中的专业释义包含三个核心维度:
食品加工领域
指通过物理或化学方法去除乳制品、肉类等食物中脂肪成分的工艺过程,例如"脱脂牛奶"(skimmed milk)特指脂肪含量≤0.5%的乳制品。中国国家标准化管理委员会(GB 19645-2010)将脱脂乳制品生产工艺纳入食品安全规范体系。
工业应用范畴
在生物柴油制造领域,该术语指代采用溶剂萃取法从动植物原料中分离油脂的工艺流程。《英汉科技大词典》特别标注"defatted soybean meal"(脱脂豆粕)为饲料工业基础原料的规范译法。
医学术语体系
《牛津医学汉英词典》将"脱脂棉"译为"absorbent cotton",强调其通过脂质去除工艺实现的医用材料特性。美国药典(USP-NF)第43版规定医用脱脂棉的脂肪残留量必须低于0.25%。
词源学角度,"脱脂"由动词性词根"脱"(去除)与名词性词根"脂"(脂肪)构成偏正结构复合词,该构词法常见于现代汉语科技术语系统。根据《现代汉语词典》第7版释义,该词属于工业文明催生的新造词汇,最早见于20世纪30年代乳品工业化生产文献。
“脱脂”指去除物质中的脂肪或油脂成分的过程,广泛应用于多个领域。以下是详细解释:
脱脂(英文:defat/de-grease)即通过物理或化学方法分离、清除物质中的脂类成分。例如,牛奶脱脂后制成脱脂奶粉,脂肪含量显著降低。
如需更详细的技术流程或案例,可参考来源网页(如汉典、业百科等)。
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