
"脫脂的"是漢語中形容物質去除脂肪成分的形容詞,對應的英文翻譯為"defatted"或"skimmed"。該詞在漢英詞典中的專業釋義包含三個核心維度:
食品加工領域
指通過物理或化學方法去除乳制品、肉類等食物中脂肪成分的工藝過程,例如"脫脂牛奶"(skimmed milk)特指脂肪含量≤0.5%的乳制品。中國國家标準化管理委員會(GB 19645-2010)将脫脂乳制品生産工藝納入食品安全規範體系。
工業應用範疇
在生物柴油制造領域,該術語指代采用溶劑萃取法從動植物原料中分離油脂的工藝流程。《英漢科技大詞典》特别标注"defatted soybean meal"(脫脂豆粕)為飼料工業基礎原料的規範譯法。
醫學術語體系
《牛津醫學漢英詞典》将"脫脂棉"譯為"absorbent cotton",強調其通過脂質去除工藝實現的醫用材料特性。美國藥典(USP-NF)第43版規定醫用脫脂棉的脂肪殘留量必須低于0.25%。
詞源學角度,"脫脂"由動詞性詞根"脫"(去除)與名詞性詞根"脂"(脂肪)構成偏正結構複合詞,該構詞法常見于現代漢語科技術語系統。根據《現代漢語詞典》第7版釋義,該詞屬于工業文明催生的新造詞彙,最早見于20世紀30年代乳品工業化生産文獻。
“脫脂”指去除物質中的脂肪或油脂成分的過程,廣泛應用于多個領域。以下是詳細解釋:
脫脂(英文:defat/de-grease)即通過物理或化學方法分離、清除物質中的脂類成分。例如,牛奶脫脂後制成脫脂奶粉,脂肪含量顯著降低。
如需更詳細的技術流程或案例,可參考來源網頁(如漢典、業百科等)。
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