土木香酶英文解释翻译、土木香酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 inulase; inulinase

分词翻译：

土木香的英语翻译：

【医】 elecampane; inula; Inula helenium L.; radices helenii

酶的英语翻译：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【医】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

专业解析

土木香酶（Inulase）是一种水解酶，特指能够催化土木香多糖（菊糖，Inulin）水解的酶类。在汉英词典中，该词通常对应英文术语"Inulinase" 或"Inulase"。其核心功能是将菊糖分解成果糖或低聚果糖，属于糖苷水解酶家族（EC 3.2.1.7）。

一、术语定义与酶学特性

1. 中文名：土木香酶

   英文名：Inulinase

   名称源于其底物"土木香多糖"（即菊糖），该多糖主要存在于菊科植物（如土木香Inula helenium、菊芋等）中。

2. 催化反应：

   水解菊糖中的β-(2,1)-D-果糖苷键，生成果糖或低聚果糖。反应式可表示为：

   $$text{菊糖} + mathrm{H_2O} xrightarrow{text{土木香酶}} text{果糖/低聚果糖}$$

3. 酶分类：

   属于糖苷水解酶第32家族（GH32），需二价金属离子（如Ca²⁺）作为辅助因子维持活性 。

二、生物学来源与应用

1. 天然来源：

   广泛存在于微生物（如曲霉Aspergillus、克鲁维酵母Kluyveromyces）及部分植物组织中 。

2. 工业应用：
   • 食品工业：生产高果糖浆（HFCS）和功能性低聚果糖（益生元）；
   • 生物能源：水解菊芋等原料发酵生产生物乙醇；
   • 医药领域：用于诊断试剂（如肾功能检测） 。

三、权威文献参考

1. 酶学机制研究：

   美国国家生物技术信息中心（NCBI）详细描述了其晶体结构与催化机理（见 NCBI酶数据库）。

2. 工业应用综述：

   《Applied Microbiology and Biotechnology》期刊指出，真菌来源的土木香酶因高耐热性成为工业化生产首选 。

3. 标准命名规范：

   国际生物化学与分子生物学联合会（IUBMB）将其系统命名为β-D-果聚糖果糖水解酶（EC 3.2.1.7）。

参考文献来源：

1. NCBI Enzyme Database: EC 3.2.1.7
2. Singh, R. S., & Singh, T. (2010). Applied Microbiology and Biotechnology, 86(5), 1193-1212.
3. International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB). Enzyme Nomenclature.

网络扩展解释

土木香酶是一种催化菊粉（inulin）水解的酶类，其英文名称为inulinase，也被称为菊粉酶或旋覆花酶。以下是详细解释：

1.定义与功能

• 土木香酶属于水解酶类，能够将菊粉（一种天然果聚糖）分解成果糖或低聚果糖。
• 它在生物化学工业中常用于生产高果糖浆、乙醇等，尤其在植物提取和微生物发酵领域有重要应用。

2.来源与制备

• 主要来源于微生物（如曲霉菌属Aspergillus中的无花果曲霉Aspergillus ficuum），通过固态发酵工艺提取。
• 研究显示，优化发酵条件（如温度、pH值）可提高酶的产量和活性。

3.相关术语

• 医学领域中也用“inulase”指代此酶，可能与不同翻译或应用场景相关。
• 酶本身是蛋白质类生物催化剂，广泛参与生物体内的代谢反应。

如需更专业的生物化学机制或工业流程，建议参考权威学术文献或酶制剂相关手册。

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