翠雀色素英文解释翻译、翠雀色素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 delphinidin

分词翻译：

翠的英语翻译：

emerald green; jade green

雀的英语翻译：

sparrow

色素的英语翻译：

coloring matter; pigment
【化】 coloring matter; colouring matter
【医】 coloring matter; pigment; pigmentum

专业解析

翠雀色素（Delphinidin）是自然界中广泛存在的一种花青素苷元，属于多酚类化合物家族。其名称源于拉丁语"delphinus"（海豚），因最初从翠雀属（Delphinium）植物中分离获得。该色素在酸碱环境中呈现明显的颜色变化，酸性条件下呈橙红色（pH＜3），中性时呈紫色（pH≈7），碱性环境则显蓝色（pH＞8）。

化学结构上，翠雀色素以2-苯基苯并吡喃阳离子为基本骨架，分子式为C₁₅H₁₁O₇⁺，分子量303.24 g/mol。其显色机制源于共轭双键系统的π-π*电子跃迁，最大吸收波长约在520-550 nm区间。与其它花青素相比，其B环含有三个羟基（3',4',5'-三羟基），这种结构特征使其具有更强的抗氧化活性，自由基清除能力达7.8 μmol TE/g（DPPH法测定）。

主要生物来源包括：

浆果类：蓝莓、黑醋栗、接骨木果（Sambucus nigra）
花卉：矢车菊（Centaurea cyanus）、三色堇（Viola tricolor）
蔬菜：紫甘蓝（Brassica oleracea var. capitata）、紫薯（Ipomoea batatas）

现代研究表明，翠雀色素具有多重生物活性。在体外实验中显示出抑制血管内皮生长因子（VEGF）生成的作用（IC₅₀=18.3 μM），可能通过阻断ERK/MAPK信号通路实现抗肿瘤效果。2019年《Food Chemistry》刊文指出其能降低低密度脂蛋白（LDL）氧化速率达42%，具有心血管保护潜力。

网络扩展解释

“翠雀色素”是一个涉及植物化学和药理学的专业术语，其含义需结合“翠雀”和“色素”两部分综合解释：

一、词义解析

翠雀
指植物来源的翠雀属（学名：Delphinium），部分资料显示其可能来源于鸢尾科植物如Crocus antalyensis（）。此外，“翠雀”在古汉语中也指翡翠鸟，但结合上下文，此处应指植物。
色素
指天然或合成的显色物质，能使生物体呈现特定颜色。天然色素如花青素、叶绿素等（、8、9）。

二、化学特性

翠雀色素的全称为Delphinidin 3-O-(β-D-glucopyranoside)-5-O-(6-O-malonyl-β-D-glucopyranoside，属于花青素类化合物（、2、3）。

分子式：C₃₀H₃₃O₂₀
分子量：713.59
结构特征：以翠雀素（Delphinidin）为母核，3号位连接β-D-吡喃葡萄糖基，5号位连接6-O-丙二酰化的β-D-吡喃葡萄糖基。

三、生物活性与用途

药理作用
具有抗氧化、抗炎等活性，可能参与调节细胞代谢（、3）。
应用领域
作为天然色素可用于食品或药品着色，同时在中药研究中被视为潜在活性成分（）。

四、补充说明

需注意“翠雀”在不同语境下可能指代鸟类（如翡翠鸟），但结合化学术语的权威资料，此处应优先理解为植物来源的化合物。如需进一步了解其合成路径或具体药效，可参考专业药学数据库（、2、3）。