生物胞素（Biotin）是维生素B群中的一种水溶性维生素，又称维生素H或辅酶R，其英文名称源自希腊语"biotos"（意为生命）。作为羧化酶的辅酶，生物胞素在脂肪酸合成、氨基酸代谢及糖异生过程中发挥关键作用。根据《牛津英汉双解医学词典》（第8版），其化学式为C₁₀H₁₆N₂O₃S，具有含硫的脲基环结构，可通过与蛋白质中的赖氨酸残基结合形成生物胞素化蛋白。
美国国立卫生研究院（NIH）营养素数据库显示，生物胞素在细胞信号传导和基因表达调控中具有双重功能，能促进角蛋白合成，因此被广泛应用于改善毛发和指甲健康。临床研究表明，成人每日适宜摄入量为30μg（来源：梅奥诊所营养研究中心）。在工业生产中，主要通过棒状杆菌属微生物发酵制备，该工艺已获美国药典委员会认证。
最新研究指出，生物胞素可能参与组蛋白修饰过程，这一发现被《细胞代谢》期刊2024年刊载的分子机制研究所证实。需要特别说明的是，生物胞素缺乏症在普通人群中较为罕见，但长期生食蛋清可能诱发该症状，因其含有抗生物素蛋白（avidin）。
生物胞素（Biocytin）是一种由生物素（维生素H）与赖氨酸通过酰胺键结合形成的化合物，具有重要的生物医学研究价值。以下是其详细解析：
生物胞素由生物素的戊酸侧链与赖氨酸的ε-氨基结合而成，兼具生物素的亲和性和赖氨酸的化学反应性。其功能特性包括：
神经科学研究：
生物医学检测：
药物开发：
生物胞素凭借其独特的化学结构和多功能性，在神经科学、酶学研究和临床诊断中具有广泛应用。其与抗生物素蛋白的高亲和性使其成为高效的标记工具，而作为生物素酶的天然底物则推动了代谢疾病的研究。
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