
【医】 salmonelia grous
hoarse; powdered; sand
【医】 ammo-; micromicro-; pico-; psammo-; sand
class; door; gate; gateway; ostium; phylum; school
【计】 gate
【医】 binary division; hili; hilum; hilus; phylum; pore; Pori; porta; portae
portal; porus; pyla
【经】 portal
family name; surname
bacterium; fungus; mushroom
【医】 bacterio-
bevy; caboodle; clot; cluster; covey; flock; gang; group; horde; knot; swarm
throng; troop
【医】 group; herd
沙门氏菌群(Salmonella group)是一类革兰氏阴性、兼性厌氧的杆状细菌,属于肠杆菌科(Enterobacteriaceae)。该菌群包含两个物种:肠道沙门氏菌(Salmonella enterica)和邦戈沙门氏菌(Salmonella bongori),其中前者又可细分为6个亚种和2600余种血清型。其名称源于美国病理学家Daniel E. Salmon,他于1885年首次分离出猪霍乱沙门氏菌(Salmonella choleraesuis)。
生物学特征
沙门氏菌细胞直径约0.7–1.5 μm,长度2–5 μm,具有周生鞭毛,运动性强。其最适生长温度为37°C,pH适应范围4.0–9.5,可在含5%盐分的环境中存活。基因组包含约4800个基因,部分菌株携带毒力质粒(如SPI-1和SPI-2),编码Ⅲ型分泌系统等致病因子。
传播与致病性
主要通过粪-口途径传播,常见污染源包括未煮熟的禽肉(感染率约24%)、蛋类(沙门氏菌检出率1.5%–5%)及乳制品。致病机制涉及侵袭肠上皮细胞、产生肠毒素(如热稳定毒素ST)及引发系统性炎症反应。伤寒沙门氏菌(S. Typhi)可导致持续发热,病死率达10%–30%(未经治疗情况下)。
检测与防治
临床诊断采用粪便/血液培养结合PCR检测(灵敏度>95%)。预防策略包括巴氏灭菌(63°C 30分钟)和食品中心温度>75°C烹饪。WHO推荐对无并发症胃肠炎患者优先采用口服补液疗法,仅对侵袭性感染使用阿奇霉素或头孢曲松。
参考资料
沙门氏菌群(Salmonella)是一类革兰氏阴性肠道杆菌的总称,属于肠杆菌科,具有复杂的抗原结构和广泛的致病性。以下是关于沙门氏菌群的详细解释:
生物学特性
沙门氏菌群为无芽孢、无荚膜的杆状细菌,多数具有周鞭毛(可运动)。它们在普通培养基上形成无色半透明菌落,不分解乳糖和蔗糖。生存能力较强,可在水中存活2-3周,粪便中存活1-2个月。
抗原分类
根据抗原结构分为三类:
主要致病类型
传播途径
主要通过污染的食物(如禽肉、蛋类)、水源或接触感染动物传播。
关键措施
治疗
轻症可自愈,严重感染需抗生素治疗(如头孢类、氟喹诺酮类)。
如需更完整的分类或疾病数据,可参考、5、7、10等来源。
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