乳酸杆菌素英文解释翻译、乳酸杆菌素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 lactobacillin

分词翻译：

乳酸杆菌的英语翻译：

【医】 Bacillus acidi lactici; lactic acid bacillus

素的英语翻译：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

专业解析

乳酸杆菌素（Lactobacillin）是乳酸杆菌（Lactobacillus）在代谢过程中产生的一类具有抗菌活性的细菌素。这类物质可通过抑制或杀灭致病菌（如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等）维持肠道菌群平衡，同时不会破坏宿主细胞或有益微生物。其作用机制主要包括破坏病原体细胞膜结构、干扰DNA复制及抑制蛋白质合成，属于天然生物防腐剂和益生元补充剂的范畴。

根据中国微生物学会的定义，乳酸杆菌素在食品工业中常用于延长乳制品保质期，例如酸奶和奶酪的发酵工艺中可抑制杂菌污染。在临床医学领域，中国科学院微生物研究所2022年的研究表明，特定菌株产生的乳酸杆菌素对幽门螺杆菌具有显著抑制作用，相关成果发表于《中国抗生素杂志》。

网络扩展解释

乳酸杆菌素（或更常见的规范名称为“乳酸菌素”）是由乳酸菌产生的一类具有抗菌活性的生物活性物质，常见形式包括多肽、蛋白质或小分子代谢产物。以下是详细解析：

1.基本定义与成分

乳酸菌素是乳酸菌在发酵过程中产生的天然抗菌物质，主要成分为多肽或蛋白质。它既能抑制有害微生物（如致病菌和腐败菌），又能调节肠道菌群平衡，兼具防腐和益生功能。

2.作用机制

抑制有害菌：通过竞争营养、分泌有机酸（如乳酸）降低环境pH值，或直接产生抗菌肽破坏病原菌细胞膜。
促进有益菌：在肠道内形成保护膜，为双歧杆菌等有益菌提供生长环境，帮助恢复肠道功能。
防腐作用：在食品工业中作为天然防腐剂，替代化学防腐剂，延长保质期。

3.应用领域

医药用途：治疗消化不良、肠炎、腹泻等，常用剂型包括片剂、颗粒剂。
食品工业：添加于乳制品、发酵食品中，抑制腐败菌并保持食品新鲜度。
养殖业：用于动物饲料，减少粪便和残饵腐败，降低氨氮和亚硝酸盐。

4.来源与生产

以牛奶等为原料，经灭菌、乳酸菌发酵、浓缩和干燥制成，最终产物包含活菌及其代谢物。不同菌株产生的乳酸菌素抑菌谱差异较大，部分仅针对近缘菌，少数广谱抗菌。

5.注意事项

乳酸菌素需在医生指导下使用，过量可能导致胃肠道不适。食品或药品中需标注成分及适用人群。

“乳酸杆菌素”可能是“乳酸菌素”的口语化表达，实际应用中通常统称为乳酸菌素。其核心价值在于天然、安全地平衡微生物环境。