乳酸杆菌素英文解釋翻譯、乳酸杆菌素的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 lactobacillin

分詞翻譯：

乳酸杆菌的英語翻譯：

【醫】 Bacillus acidi lactici; lactic acid bacillus

素的英語翻譯：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

專業解析

乳酸杆菌素（Lactobacillin）是乳酸杆菌（Lactobacillus）在代謝過程中産生的一類具有抗菌活性的細菌素。這類物質可通過抑制或殺滅緻病菌（如金黃色葡萄球菌、大腸杆菌等）維持腸道菌群平衡，同時不會破壞宿主細胞或有益微生物。其作用機制主要包括破壞病原體細胞膜結構、幹擾DNA複制及抑制蛋白質合成，屬于天然生物防腐劑和益生元補充劑的範疇。

根據中國微生物學會的定義，乳酸杆菌素在食品工業中常用于延長乳制品保質期，例如酸奶和奶酪的發酵工藝中可抑制雜菌污染。在臨床醫學領域，中國科學院微生物研究所2022年的研究表明，特定菌株産生的乳酸杆菌素對幽門螺杆菌具有顯著抑制作用，相關成果發表于《中國抗生素雜志》。

網絡擴展解釋

乳酸杆菌素（或更常見的規範名稱為“乳酸菌素”）是由乳酸菌産生的一類具有抗菌活性的生物活性物質，常見形式包括多肽、蛋白質或小分子代謝産物。以下是詳細解析：

1.基本定義與成分

乳酸菌素是乳酸菌在發酵過程中産生的天然抗菌物質，主要成分為多肽或蛋白質。它既能抑制有害微生物（如緻病菌和腐敗菌），又能調節腸道菌群平衡，兼具防腐和益生功能。

2.作用機制

抑制有害菌：通過競争營養、分泌有機酸（如乳酸）降低環境pH值，或直接産生抗菌肽破壞病原菌細胞膜。
促進有益菌：在腸道内形成保護膜，為雙歧杆菌等有益菌提供生長環境，幫助恢複腸道功能。
防腐作用：在食品工業中作為天然防腐劑，替代化學防腐劑，延長保質期。

3.應用領域

醫藥用途：治療消化不良、腸炎、腹瀉等，常用劑型包括片劑、顆粒劑。
食品工業：添加于乳制品、發酵食品中，抑制腐敗菌并保持食品新鮮度。
養殖業：用于動物飼料，減少糞便和殘餌腐敗，降低氨氮和亞硝酸鹽。

4.來源與生産

以牛奶等為原料，經滅菌、乳酸菌發酵、濃縮和幹燥制成，最終産物包含活菌及其代謝物。不同菌株産生的乳酸菌素抑菌譜差異較大，部分僅針對近緣菌，少數廣譜抗菌。

5.注意事項

乳酸菌素需在醫生指導下使用，過量可能導緻胃腸道不適。食品或藥品中需标注成分及適用人群。

“乳酸杆菌素”可能是“乳酸菌素”的口語化表達，實際應用中通常統稱為乳酸菌素。其核心價值在于天然、安全地平衡微生物環境。