
【机】 break-up of emulsion
emulsification
【医】 emulsification; emulsify
fluid; liquid; succus
【化】 liquor
【医】 Fl.; fld.; Fluid; humor; juice; Liq.; sap; succi; succus
【计】 delaminate; delamination; layering
【化】 demixing; lamination
【医】 delamination; demixing; layering; stratification
【经】 stratify
乳化液的分层(emulsion stratification)是胶体化学中的专业术语,指乳化液体系中原本均匀分散的油相与水相因稳定性破坏而产生的相分离现象。该过程涉及两种不相溶液体(如油和水)在乳化剂作用下形成的亚稳态系统发生解体,密度差异、界面张力失衡或外力干扰等因素均可导致分层。
根据《英汉化学工程词典》第三版,分层现象在工业领域被称为"breaking of emulsion",其本质是分散相液滴聚并后因重力作用形成独立相层。例如润滑油乳化液在储存时,若温度波动导致乳化剂(如Span-80)分子定向排列被破坏,亲水亲油平衡值(HLB)偏离临界范围,便会引发油水分层。
中国国家标准化管理委员会GB/T 19449-2004明确指出,乳化液分层度测定需通过离心加速实验完成,该指标直接影响金属加工液的润滑性能与防锈效果。美国化学学会《胶体与界面科学》期刊研究显示,纳米颗粒稳定的Pickering乳液可通过调控颗粒接触角,将分层时间延长至常规乳液的3倍以上。
乳化液的分层是指原本均匀混合的油水两相因稳定性破坏而重新分离为独立液层的现象。以下是关于该现象的详细解释:
乳化液是由基础油、水、表面活性剂等通过机械搅拌形成的胶束分散体系。当体系失去平衡时,油水因密度差异(油密度<水密度)逐渐分离,表现为上层浮油、下层清水。这一过程涉及胶束结构的解体,油水分子脱离表面活性剂的吸附作用。
配方与材料问题
环境与操作因素
储存与维护问题
注:实际应用中需结合具体工况选择解决方案,建议参考《金属加工液维护标准》(GB/T 31469-2015)进行系统管理。
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