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废糖蜜中的糖英文解释翻译、废糖蜜中的糖的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 molasses sugar

分词翻译:

废的英语翻译:

abandon; abolish; depose; give up; waste; useless

糖蜜的英语翻译:

gooey; molasses; sirup; treacle
【化】 molasses; treacle
【医】 molasses; treacle

中的英语翻译:

be hit by; fit exactly; hit; suffer
【计】 medium
【化】 meso-
【医】 coup; stroke

糖的英语翻译:

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

专业解析

废糖蜜中的糖:汉英词典视角解析

废糖蜜(Molasses) 是制糖工业的副产品,指甘蔗或甜菜经多次结晶提取蔗糖后剩余的粘稠母液。其英文对应术语为"Molasses"(甘蔗废糖蜜)或"Beet Molasses"(甜菜废糖蜜)。废糖蜜中的糖分包含两类成分:

  1. 残留蔗糖(Residual Sucrose)

    在制糖过程中未被完全结晶析出的蔗糖残留。其化学结构与食用蔗糖相同(由葡萄糖和果糖构成的双糖),但因与杂质共存,难以通过常规结晶方式回收。

  2. 转化糖(Invert Sugar)

    废糖蜜在加工或储存过程中,部分蔗糖会在酸性环境或酶作用下水解,生成等量的葡萄糖(Glucose) 和果糖(Fructose)。这类单糖混合物称为"转化糖",甜度高于蔗糖且不易结晶,是废糖蜜糖分的重要组成部分。

工业价值与应用

废糖蜜中的总糖分(含残留蔗糖与转化糖)通常占干物质的45-55%,是重要的工业原料:


参考资料来源(基于行业权威文献归纳):

  1. 国际糖业技术学会(Proceedings of the International Society of Sugar Cane Technologists
  2. 美国农业部农业手册 "Byproducts of Sugar Beet and Cane Processing"
  3. 《食品化学》(Food Chemistry,Springer 出版)关于糖副产物的章节

网络扩展解释

废糖蜜中的“糖”主要指制糖工业副产品中残留的碳水化合物,具体解释如下:

  1. 定义与成分
    废糖蜜中的糖主要包括蔗糖和还原糖,总含量约为42%-50%。其中,还原糖可能包含葡萄糖、果糖等单糖或低聚糖,是未被完全结晶提取的残留糖分。

  2. 来源与特性
    废糖蜜是制糖过程中无法再浓缩结晶的母液,呈棕黄色粘稠液体,具有甜味和酵母芬芳气息。其糖分浓度高,但能量密度较低,易被微生物利用。

  3. 应用领域
    这些糖分在以下领域发挥重要作用:

    • 微生物有机肥:作为发酵底物,促进微生物生长;
    • 工业发酵:用于生产酵母、味精、有机酸等;
    • 饲料添加:提供能量,改善适口性。
  4. 与其他糖类的区别
    废糖蜜中的糖属于加工副产品,不同于食品级精制糖。其成分复杂,可能含有少量矿物质和有机酸,适合工业用途而非直接食用。

注:具体糖分比例可能因原料(甘蔗、甜菜等)和加工工艺不同而有所差异。

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