乳醇英文解释翻译、乳醇的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 lactol; lactonaphthol

分词翻译：

乳的英语翻译：

breast; breed; milk
【化】 milk
【医】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

醇的英语翻译：

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【医】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

专业解析

乳醇（Lactitol）是一种人工合成的糖醇类化合物，化学名为4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖醇，其分子式为$mathrm{C{12}H{24}O_{11}}$，分子量为344.31 g/mol。作为功能性甜味剂，乳醇甜度约为蔗糖的30-40%，热量值为2 kcal/g，常被用于低热量食品、无糖糖果及药品领域。

在化学性质上，乳醇属于还原性双糖醇，常温下呈白色结晶粉末状，易溶于水且稳定性高，耐酸耐热性能优于其他糖醇。其代谢途径不依赖胰岛素，因此可作为糖尿病患者的蔗糖替代品，同时具有调节肠道菌群、缓解便秘的益生元特性。

根据国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）评估，乳醇的每日允许摄入量（ADI）为"不作具体限制"，属于GRAS（公认安全）级食品原料。欧盟食品安全局（EFSA）批准其作为食品添加剂（E966）用于烘焙制品、乳制品等23类食品。

引用来源：

PubChem - Lactitol Compound Summary

FAO/WHO食品添加剂标准

欧洲临床营养学杂志相关研究

JECFA第57次会议报告

EFSA食品添加剂使用规范

网络扩展解释

关于“乳醇”的词义解释如下：

基本定义
乳醇（英文：lactol）是一类有机化合物，特指由羟基醛或羟基酮分子内发生环化反应形成的环状半缩醛结构。这类化合物常见于糖类（如葡萄糖的环状形式）或某些萘酚衍生物中。
化学结构特征
- 由羟基（-OH）与羰基（C=O）在同一分子内反应形成五元环或六元环结构。
- 例如：呋喃糖（五元环乳醇）和吡喃糖（六元环乳醇）。
应用与关联术语
乳醇在有机合成中可作为中间体，参与开环反应生成链状化合物。其相关术语包括：
- Lactonaphthol：可能指萘酚类化合物与乳醇结构的结合物（需进一步专业文献验证）。
- 半缩醛：乳醇属于环状半缩醛的一种特殊形式。

建议：由于当前搜索结果权威性较低，若需深入研究，请参考《有机化学》教材或专业数据库（如SciFinder）中的最新文献。