乳醇英文解釋翻譯、乳醇的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 lactol; lactonaphthol

分詞翻譯：

乳的英語翻譯：

breast; breed; milk
【化】 milk
【醫】 galact-; galacta-; galacto-; lac; lact-; lacto-; milk

醇的英語翻譯：

good wine; mellow; pure
【化】 alcohol
【醫】 alcohol; ethanol; ethyl alcohol; spirit of wine

專業解析

乳醇（Lactitol）是一種人工合成的糖醇類化合物，化學名為4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡糖醇，其分子式為$mathrm{C{12}H{24}O_{11}}$，分子量為344.31 g/mol。作為功能性甜味劑，乳醇甜度約為蔗糖的30-40%，熱量值為2 kcal/g，常被用于低熱量食品、無糖糖果及藥品領域。

在化學性質上，乳醇屬于還原性雙糖醇，常溫下呈白色結晶粉末狀，易溶于水且穩定性高，耐酸耐熱性能優于其他糖醇。其代謝途徑不依賴胰島素，因此可作為糖尿病患者的蔗糖替代品，同時具有調節腸道菌群、緩解便秘的益生元特性。

根據國際食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）評估，乳醇的每日允許攝入量（ADI）為"不作具體限制"，屬于GRAS（公認安全）級食品原料。歐盟食品安全局（EFSA）批準其作為食品添加劑（E966）用于烘焙制品、乳制品等23類食品。

引用來源：

PubChem - Lactitol Compound Summary

FAO/WHO食品添加劑标準

歐洲臨床營養學雜志相關研究

JECFA第57次會議報告

EFSA食品添加劑使用規範

網絡擴展解釋

關于“乳醇”的詞義解釋如下：

基本定義
乳醇（英文：lactol）是一類有機化合物，特指由羟基醛或羟基酮分子内發生環化反應形成的環狀半縮醛結構。這類化合物常見于糖類（如葡萄糖的環狀形式）或某些萘酚衍生物中。
化學結構特征
- 由羟基（-OH）與羰基（C=O）在同一分子内反應形成五元環或六元環結構。
- 例如：呋喃糖（五元環乳醇）和吡喃糖（六元環乳醇）。
應用與關聯術語
乳醇在有機合成中可作為中間體，參與開環反應生成鍊狀化合物。其相關術語包括：
- Lactonaphthol：可能指萘酚類化合物與乳醇結構的結合物（需進一步專業文獻驗證）。
- 半縮醛：乳醇屬于環狀半縮醛的一種特殊形式。

建議：由于當前搜索結果權威性較低，若需深入研究，請參考《有機化學》教材或專業數據庫（如SciFinder）中的最新文獻。