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人造糖英文解释翻译、人造糖的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【医】 glutose

分词翻译:

人的英语翻译:

human; fellow; human being; individual; man; people; person; soul
【医】 anthropo-; homme; man

造的英语翻译:

build; concoct; create; educate; fashion; go to; invite; make

糖的英语翻译:

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

专业解析

人造糖(Artificial Sweeteners)指通过化学合成或生物工程技术制成的非天然糖类替代品,主要用于食品工业中提供甜味且减少热量。根据国际食品法典委员会定义,人造糖需满足甜度高于蔗糖、代谢不参与人体能量循环等特征。

主要类型及特性

  1. 阿斯巴甜(Aspartame):甜度为蔗糖的200倍,常用于无糖饮料,美国食品药品监督管理局(FDA)将其列为GRAS(公认安全)物质[参考FDA食品添加剂数据库]。
  2. 三氯蔗糖(Sucralose):耐高温且无余味,广泛用于烘焙食品,欧洲食品安全局(EFSA)确认其稳定性及安全性[来源:EFSA科学意见报告]。
  3. 安赛蜜(Acesulfame-K):常与其他人造糖复配使用,世界卫生组织(WHO)规定的每日允许摄入量为15 mg/kg体重[依据WHO食品添加剂标准]。

应用与争议

临床研究表明,人造糖对糖尿病患者血糖控制有益(《新英格兰医学杂志》2023年综述),但长期摄入可能影响肠道菌群平衡(《自然》2024年动物实验)。美国国家癌症研究所指出,现有证据未证实合规用量的人造糖与癌症直接相关[引述NCI官方声明]。

网络扩展解释

人造糖(又称人工甜味剂或代糖)是通过化学合成或改造的甜味物质,用于替代天然糖类。以下是详细解释:

一、定义与特性

人造糖是低热量或无热量的甜味剂,甜度通常远高于蔗糖(如阿斯巴甜甜度是蔗糖的200倍)。它们不被人体代谢吸收,因此适合糖尿病患者、减肥人群以及需要控制糖摄入者。

二、常见种类

  1. 糖精:最早的人工甜味剂,甜度是蔗糖的300-500倍,但高温易产生苦味,需与其他甜味剂混合使用。
  2. 阿斯巴甜:由氨基酸合成,甜度约200倍于蔗糖,常用于饮料和口香糖,但对苯丙酮尿症患者不适用。
  3. 蔗糖素:甜度达蔗糖600倍,耐高温,适合烘焙食品。
  4. 木糖醇:天然存在于果蔬中的糖醇,甜度与蔗糖相当,适合糖尿病患者,过量可能引起腹泻。

三、用途与优点

四、潜在风险

五、总结

人造糖是糖类替代品的有效选择,但需合理使用。特殊人群(如孕妇、代谢疾病患者)建议咨询医生。更多种类和详细数据可参考相关营养学资料或权威机构指南。

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