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人造糖英文解釋翻譯、人造糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯:

【醫】 glutose

分詞翻譯:

人的英語翻譯:

human; fellow; human being; individual; man; people; person; soul
【醫】 anthropo-; homme; man

造的英語翻譯:

build; concoct; create; educate; fashion; go to; invite; make

糖的英語翻譯:

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

專業解析

人造糖(Artificial Sweeteners)指通過化學合成或生物工程技術制成的非天然糖類替代品,主要用于食品工業中提供甜味且減少熱量。根據國際食品法典委員會定義,人造糖需滿足甜度高于蔗糖、代謝不參與人體能量循環等特征。

主要類型及特性

  1. 阿斯巴甜(Aspartame):甜度為蔗糖的200倍,常用于無糖飲料,美國食品藥品監督管理局(FDA)将其列為GRAS(公認安全)物質[參考FDA食品添加劑數據庫]。
  2. 三氯蔗糖(Sucralose):耐高溫且無餘味,廣泛用于烘焙食品,歐洲食品安全局(EFSA)确認其穩定性及安全性[來源:EFSA科學意見報告]。
  3. 安賽蜜(Acesulfame-K):常與其他人造糖複配使用,世界衛生組織(WHO)規定的每日允許攝入量為15 mg/kg體重[依據WHO食品添加劑标準]。

應用與争議

臨床研究表明,人造糖對糖尿病患者血糖控制有益(《新英格蘭醫學雜志》2023年綜述),但長期攝入可能影響腸道菌群平衡(《自然》2024年動物實驗)。美國國家癌症研究所指出,現有證據未證實合規用量的人造糖與癌症直接相關[引述NCI官方聲明]。

網絡擴展解釋

人造糖(又稱人工甜味劑或代糖)是通過化學合成或改造的甜味物質,用于替代天然糖類。以下是詳細解釋:

一、定義與特性

人造糖是低熱量或無熱量的甜味劑,甜度通常遠高于蔗糖(如阿斯巴甜甜度是蔗糖的200倍)。它們不被人體代謝吸收,因此適合糖尿病患者、減肥人群以及需要控制糖攝入者。

二、常見種類

  1. 糖精:最早的人工甜味劑,甜度是蔗糖的300-500倍,但高溫易産生苦味,需與其他甜味劑混合使用。
  2. 阿斯巴甜:由氨基酸合成,甜度約200倍于蔗糖,常用于飲料和口香糖,但對苯丙酮尿症患者不適用。
  3. 蔗糖素:甜度達蔗糖600倍,耐高溫,適合烘焙食品。
  4. 木糖醇:天然存在于果蔬中的糖醇,甜度與蔗糖相當,適合糖尿病患者,過量可能引起腹瀉。

三、用途與優點

四、潛在風險

五、總結

人造糖是糖類替代品的有效選擇,但需合理使用。特殊人群(如孕婦、代謝疾病患者)建議咨詢醫生。更多種類和詳細數據可參考相關營養學資料或權威機構指南。

分類

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