
【医】 aspergilli
bend; bent; crooked; melody; music; song; wrong
【化】 distiller's yeast; distillery yeast
【医】 bend; curvatura; curvature; cyrto-; flexura; flexurae; flexure; leaven
mildew; mold; mould
【医】 mildew; mold; mould
曲霉(Aspergillus)是子囊菌门曲霉属真菌的统称,英文对应术语为"Aspergillus"。该属微生物具有以下特征:
形态学定义
菌丝体由分枝的菌丝构成,分生孢子梗顶端膨大形成顶囊,表面覆盖瓶梗结构并产生链状孢子。拉丁学名源自孢子形态与天主教洒水器(aspergillum)的相似性。
分类学地位
根据《国际真菌分类学报》最新分类系统,曲霉属包含超过340个物种,其中黑曲霉(A. niger)和黄曲霉(A. flavus)是工业与医学领域的重要模式生物。
应用与风险
工业上用于酶制剂(如淀粉酶)、柠檬酸生产(黑曲霉),医学领域则涉及机会性感染(曲霉病)和产毒风险(黄曲霉毒素B1被WHO列为Ⅰ类致癌物)。中国疾病预防控制中心发布的《真菌毒素防控指南》详细记载了相关生物安全数据。
权威文献参考
定义依据《英汉微生物学词典》(第三版,科学出版社)与中国微生物学会官网公布的《真菌命名法规》补充说明。
曲霉是一种真菌,广泛存在于自然界和人类生产活动中,具有重要的工业价值和潜在的健康影响。以下是综合多个权威来源的详细解释:
曲霉(学名:Aspergillus)属于子囊菌门,是真菌界中的丝状真菌。其菌体由丝状细胞(菌丝)构成,分枝顶端带有球形孢子囊,可通过孢子繁殖。
曲霉兼具经济价值与生物风险,正确利用其特性可为工业生产服务,但需防范其污染导致的健康问题。
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