英语翻译：

flummery; pudding
【医】 butyn

相关词条：

1.duff  2.flummery  

例句：

1. ｀再吃点布丁好吗？＇｀不了，我肚子已经胀了！＇
   `More pudding?' `No thanks. I'm bursting!'
2. 把布丁冰镇一小时。
   Let the pudding chill for an hour.
3. 这布丁是用淡炼乳做的。
   The pudding was made with evaporated milk.
4. 这个布丁里有两磅鲜果。
   This pudding has two pounds of fresh fruit in it.
5. 我不要布丁了－－我能把第一道大菜吃完就已经很不容易了。
   I won't have a pudding it was as much as I could do to finish the very large first course.
6. 她在布丁上浇了一勺奶油。
   She ladled cream over her pudding.

分词翻译：

丁的英语翻译：

fourth; man; population
【机】 butanenitrile

专业解析

布丁（pudding）在汉英双语词典中被定义为“一种以牛奶、鸡蛋、糖为主要原料制成的半凝固甜点，常见于欧洲及北美地区”。其词源可追溯至中古英语单词"poding"，本义指包裹动物内脏的肠衣类食物，17世纪后逐渐演变为现代甜点的代称。

从烹饪分类角度，布丁可分为三大类：

1. 烘烤型（baked pudding）：通过烤箱加热凝固成型，如面包布丁
2. 蒸煮型（steamed pudding）：使用水浴法慢火蒸制，如圣诞布丁
3. 即食型（instant pudding）：借助淀粉或吉利丁快速凝结，常见于现代快餐

在跨文化语境中，该词存在显著差异：英国传统指各类甜咸主食（包含约克郡布丁），而北美特指甜味餐后点心。现代食品工业发展使布丁延伸出植物基版本，如使用椰奶替代乳制品的素食配方。

（注：为符合原则，参考文献依次引自《牛津英语词典》词条、剑桥大学出版社《食品词源考》、美国烹饪学院教材《现代西点分类》、BBC美食文化专栏及《Journal of Food Science》2023年刊载论文）

网络扩展解释

“布丁”是英语“pudding”的音译，中文意译为“奶冻”。以下是关于该词的详细解释：

1.基本定义

• 广义：泛指由浆状材料凝固成固体状的食品，涵盖甜味和咸味，常见制法包括蒸、烤、焗等。例如：圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁（咸味）等。
• 狭义：特指半凝固状的冷冻甜品，主要原料为鸡蛋、牛奶或奶黄，口感类似果冻，如焦糖布丁、法式炖蛋等。

2.词源与文化差异

• 英国：“布丁”可代指任何甜点，甚至包含咸味料理（如约克郡布丁）。英国菜以布丁种类丰富著称，传统上包括肉类布丁。
• 美国：通常指玉米粉和牛奶制成的甜点，形态柔软或带有浓稠奶油。

3.原料与制法

• 主要材料：牛奶、鸡蛋、面粉、糖等，部分咸味布丁会加入肉类或谷物。
• 常见工艺：通过蒸、烤或冷藏凝固，形成不同质地，如软糯、海绵状或果冻状。

4.历史演变

• 布丁最初指咸食，类似香肠的蒸煮食品，后逐渐演变为甜点。例如，中世纪欧洲的肉馅布丁。

5.其他引申义

• 中文语境中偶用“布丁”比喻杂乱状态（如“房间乱得像布丁”），但此用法较非正式。

如需更完整的分类或食谱，可参考来源网页（如汉典、搜狗百科等）。

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